O Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Escola Superior de Agricultura da Universidade de São Paulo (Esalq/USP), fez um levantamento que mostra que o preço do leite pago aos produtores em janeiro deste ano recuou 0,6%, em comparação com o mês anterior.
O valor do litro chegou a R$ 2,10, o menor preço desde março de 2021. Segundo o Cepea, apesar de a queda ser típica nesta época do ano, os pesquisadores perceberam um movimento de baixa mais forte.
Segundo a pesquisa, o cenário pode ser explicado pela dois motivos podem explicar as baixas: perda do poder de compra dos brasileiros, que leva a uma fragilidade da demanda por produtos derivados do leite e o enfraquecimento do consumo acaba ditando o patamar dos preços na prateleira, impactando também no lucro do produtor rural.
