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maturação | Caverna de queijo: a única do Brasil fica em Goiás ⛰️

A caverna de queijo da Serra do Bálsamo, em Guapó, é a única autorizada do Brasil e revela como tradição e criatividade podem transformar o artesanal 🌄

Goiás

A história da caverna de queijo construída por um produtor goiano mostra como curiosidade e persistência moldam novos sabores

Brasil

Dois clássicos da mesa brasileira frente a frente: descubra qual queijo tende a ser mais leve para a rotina 🍽️

Nutrição | Queijo muçarela ou prato? Diferenças que importam 🥪

Rio Grande do Sul

Caso incomum na pecuária resultou em duas fêmeas e um macho saudáveis após parto sem complicações 🐮Trigêmeos

Pecuária Leiteira | Trigêmeos bovinos 🐄: parto incomum chama atenção no Sul

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Estados Unidos

Após viralizar nas redes, o queijo quente de R$114 virou símbolo de debate sobre preços — e contribuiu para o fechamento de um café 🍞

Foodservice | Queijo quente de R$114 viraliza e leva café a fechar 😳

Europa

Pesquisas apontam que nutrientes presentes nos lácteos podem contribuir para o bem-estar emocional e reduzir sintomas de ansiedade 😊

saúde mental | Lácteos e bem-estar emocional: o que diz a ciência 🧠

Europa

Civilizações antigas já apreciavam versões do sorvete, mas foi na Europa que ele ganhou forma moderna 🍦

sobremesas | História do sorvete: uma viagem de 4 mil anos 🍨

Europa

🔎 Evidências científicas analisam como o leite integral influencia a saúde cardíaca — e por que a escolha depende do estilo de vida.

ciência e saúde | Leite integral ou desnatado? O impacto no coração 🫀

Ásia

✨ Do clima subtropical às bactérias lácticas, o Labneh revela como cultura e ciência moldaram um dos lácteos mais versáteis da região.

Cultura alimentar | Labneh: como nasce o iogurte coado do Oriente Médio 🥛

Brasil

A combinação de short squeeze, estoques menores e demanda ativa cria um cenário altista que pega o setor de surpresa. Mercado.

bull market | 📈 Mais leite, preços recordes: o paradoxo que desconcerta o mercado

Argentina

🌐 Defesa argentina questiona base técnica do caso de dumping e alerta para impactos na previsibilidade do comércio regional.

comércio internacional | Dumping no leite em pó: governo argentino formaliza defesa técnica 📊

Reino Unido

⚕️ Episódios podem estar ligados a toxina detectada em ingrediente usado nas fórmulas recolhidas.

Nestlé | Reino Unido apura 36 suspeitas ligadas a recall de fórmulas 🧪👶

Santa Catarina

Mauro Dresch (e) e Adalberto Rofner, diretores executivos da companhia. Foto: Flipe Scotti. Tirol

Expansão industrial | Tirol reforça estratégia industrial em evento da FIESC 🏭

Estados Unidos

⚙️ DuPont apresenta solução de osmose reversa com mais área de membrana e menor geração de efluentes.

inovação industrial | Nova osmose reversa da DuPont promete até 50% mais produtividade 🧪

Brasil

🚀 Iniciativa da ApexBrasil prepara o agro estreante para exportar via Brazil Trade Lounge, com rodadas on-line e vitrine global na França.

ApexBrasil | Sial 2026: Brazil Trade Lounge conecta agro a compradores 🛫

São Paulo

🏛️ Faesp leva ao governo propostas tributárias e institucionais diante do avanço das importações de lácteos.

competitividade | Faesp cobra medidas contra importações de lácteos em SP 📉

Brasil

📉 Governo reconhece cenário adverso e reforça direito à renegociação do Pronaf para preservar renda e continuidade da produção familiar.

Crédito rural | 💰 Governo reforça renegociação do Pronaf diante da crise do leite

Israel

🥛 A chamada “leite do futuro” entra no consumo real em Israel, combinando biotecnologia, proteína láctea e uso zero de animais. Sem vaca

Foodservice | Leite sem vacas chega ao consumo real em Israel 🧪➡️☕

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🧀 Entre versões frescas, processadas e artesanais, ranking revela o que mais aparece na mesa do brasileiro. queijo

Queijos mais consumidos no Brasil: o ranking que domina a mesa 🇧🇷

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Para a ABIQ, o Acordo Mercosul UE foi negociado em termos equilibrados para o setor queijeiro brasileiro ⚖️

Acordo Mercosul EU caminha, queijos têm cláusulas especiais

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Resultados do GDT 394 confirmam oferta abundante e ajuste nas projeções de preço 🧮

GDT aprofunda queda: preços recuam 4,4% e pressionam o leite 🧀📉

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Abrace o leite como parte de sua rotina, sabendo que ele está ao seu lado, contribuindo para uma vida mais longa e saudável.

Leite faz bem? Estudos apontam efeito na pressão arterial 🩺

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Dubai concentra decisões que impactam preços, destinos e contratos do lácteo global

Por que Gulfood 2026 importa para o lácteo da América Latina 🚢

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O mercado de leite brasileiro começa 2026 impactado por preços baixos, oferta elevada e incertezas econômicas e geopolíticas 🌍

Mercado de leite em alerta: oferta cresce, preços recuam e acordo UE gera expectativa 🇧🇷🇪🇺

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