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16 jun 2026

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eDairy News Brasil: Líder em Notícias do Mercado Lácteo

Inovação Láctea | Do soro lácteo à garrafa de água funcional

💧 A Mineral Pro lançou uma água proteica à base de whey, ampliando as possibilidades de uso das proteínas lácteas.

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🧀 Um estudo reacende o debate sobre alimentação e saúde cardiovascular ao indicar que a matriz do queijo pode exercer um efeito protetor sobre os vasos sanguíneos.

Estudo sugere que o queijo desafia uma velha regra sobre o sal

Leite de vaca impulsiona nova fase de crescimento da La Bufalina

O dinheiro está mudando de lugar no agro: menos Estado, mais mercado

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Na Serra do Condado, produtor guarda queijos por 2 anos e faz do pingo antigo seu diferencial

Produtor mineiro mantém fábrica de queijo há 48 anos e transforma pingo antigo em segredo premiado

Após 115 anos, Catupiry muda estratégia para sustentar expansão

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🌧️ Impactos climáticos reduziram a oferta de leite e aumentaram a competição pela matéria-prima disponível.

Leite chega a R$ 2,64 ao produtor e mantém viés de alta

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Produtores de leite criam união estadual após forte redução da atividade

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💪 Nem sempre consumir mais proteína traz benefícios. Especialista explica como calcular a necessidade diária de forma adequada.

Nem pouca, nem excessiva: a conta certa da proteína

Aprovação de pré-acordo abre caminho para aquisição da marca Piá pela Tirol

Crédito para produtores de leite movimenta R$ 108 milhões em 90 dias em SC

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Abertura comercial pressiona segmento mais rentável dos lácteos

Santa Clara e o novo padrão de competitividade no leite

Goiás

Segundo Andréia Alvares, gerente de Marketing da Italac, a alimentação saudável deixou de ocupar um espaço restrito e passou a fazer parte do consumo cotidiano.

Italac amplia linha proteica e busca consumidor menos sensível a preço

Cerveja, whisky e caverna: o novo luxo do queijo brasileiro

Selo de Ouro pode redefinir competitividade do leite em Goiás

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Inovação e Futuro no Setor Lácteo: Uma Entrevista com os Diretores da Computrol.

EDAIRY MARKET | O Marketplace que Revolucionou o Comércio Lácteo

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