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eDairy News Brasil: Líder em Notícias do Mercado Lácteo

Mercado e Política | O déficit do leite já passa de US$ 519 milhões. E não é só culpa das importações.

Mesmo com a queda das compras externas em junho, o saldo negativo da balança comercial continua crescendo. O problema deixou de ser apenas o volume importado e revela um desafio estrutural para toda a cadeia leiteira brasileira.

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leite

Uruguai

🥛 O maior volume de leite da história da Conaprole coincide com um cenário internacional menos favorável para leite em pó e queijos.

GDT | Conaprole enfrenta o paradoxo de produzir mais e vender menos

Brasil

Segundo Luiz Claudio Lorenzo, CEO da Piracanjuba, os cinco maiores grupos do país deverão concentrar mais da metade do mercado brasileiro nos próximos anos.

M&A | Aquisições colocam a Piracanjuba na disputa pela liderança dos laticínios

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produção de leite | Brasil se consolida como o segundo maior produtor de leite do mundo

Minas Gerais

🏆 Uma propriedade, três gerações de mulheres e um Queijo Minas Artesanal que conquistou espaço entre os melhores do mundo.

QAM | O queijo que nasceu de uma virada de vida e conquistou o mundo

Brasil

🌿 Cor natural, proteínas e pós-bióticos passam a ocupar o centro das estratégias de desenvolvimento de novos lácteos.

Valor agregado | Ingredientes funcionais impulsionam a nova premiumização dos lácteos

Mato Grosso

laticínio

laticínio Vencedor | Produtores transformam crise em plano para reativar laticínio fechado

Brasil

✈️ Brasil envia leite em pó a Cuba em uma operação logística que mobiliza ABC, Conab e Força Aérea Brasileira.

logística | Brasil envia leite em pó a Cuba e reforça cooperação entre os países

Santa Catarina

💬 A estratégia da Tirol marca uma nova etapa da comunicação e reforça a presença da marca em diferentes ocasiões de consumo.

Branding | Tirol redefine sua marca com foco em momentos compartilhados

Brasil

🔬 Entre vídeos virais e dietas da moda, o leite perdeu espaço. A ciência, porém, aponta uma realidade bem menos extrema.

Bem Estar | Leite: abandonar ou consumir? A resposta é menos radical

Brasil

Mercado internacional combina expansão da produção com demanda consistente, mantendo suporte às cotações do leite. 📊

mercado de leite | A queda do preço do leite vai ter que esperar

Paraná

Produtor Wilko Laurens Verburg e a esposa na propriedade em Arapoti (PR) — Foto: Departamento Comunicação Sistema Faep

Capal | Contratos futuros de leite chegam ao Paraná e mudam o planejamento

Santa Catarina

A produção de leite passou de 6 mil para 20 mil litros por mês após mudanças na gestão e no manejo, sem ampliar o rebanho. 🐄

eficiência produtiva | Como uma família elevou a produção de leite em 233% com 36 vacas

Brasil

O desfecho do caso envolvendo Márcio Garcia destaca como mensagens públicas podem repercutir sobre milhares de produtores. 🐄

Abraleite | Márcio Garcia encerra disputa com produtores após rever posição sobre o leite

Brasil

🌍 O crescimento mais lento da produção mundial está acelerando mudanças na estratégia dos principais países exportadores.

mercado internacional | Queijo e whey substituem commodities na nova estratégia dos Big 7

Brasil

🐄 O avanço da produção leiteira e a chegada de novas fábricas movimentam emprego, indústria e desenvolvimento no Nordeste.

Nordeste | Nordeste vira destino da nova onda de investimentos em laticínios

Brasil

📈 Mais do que proteína, a proposta da Smart Protein aponta para fórmulas multifuncionais alinhadas às novas demandas de consumo.

conveniência | Smart Protein mostra como muda o consumo de suplementos no Brasil

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A Clínica do Leite foi pioneira no Brasil disponibilizando essa informação há 4 anos para os produtores e consultores.

Qualidade do leite: a ciência que transforma dados em resultado no campo e na indústria

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Empresas e tecnologia reforçam nova dinâmica do leite no Nordeste brasileiro

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Apoio do governo fortalece encontro de laticínios em Sergipe

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O déficit do leite já passa de US$ 519 milhões. E não é só culpa das importações.

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🔬 Mais do que novos ingredientes, a tendência é descobrir funções diferentes para componentes que sempre estiveram presentes no leite.

Quantos ingredientes ainda estão escondidos em uma gota de leite?

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🌙 Estudos recentes mostram como o whey protein começa a ser investigado muito além da nutrição esportiva, abrindo novas oportunidades para o setor lácteo.

Whey protein deixa as academias e mira cérebro, pulmões e sono

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