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História do leite | Araras: árvores, qualidade de vida e a origem da Nestlé no Brasil

A história da Nestlé em Araras mistura leite condensado, árvores e qualidade de vida em uma das cidades mais verdes do interior paulista 🌳

São Paulo

Antes de virar polo industrial, Araras plantou árvores e recebeu a primeira fábrica da Nestlé no Brasil — e a cidade mudou para sempre 🥛

Chile

Patente chilena descreve bioprocesso com kefir capaz de hidrolisar caseína e produzir um derivado lácteo com novos atributos nutricionais. 🔬

biotecnologia | Patente chilena usa kefir para produzir lácteo sem caseína

Nova Zelândia

Estudo sensorial revela que o que a vaca come pode deixar o leite mais doce ou mais ácido 🧪 Sabor

ciência do leite | Três rebanhos, três sabores: o que a vaca come muda o leite

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São Paulo

O leite cru virou tendência nas redes, mas a ciência continua apontando outra direção. ⚠️

Segurança alimentar | Leite cru: natural ou arriscado? O que dizem os especialistas

Pernambuco

Com produção mínima e alto valor nutricional, o leite de jumenta surge como nicho premium no agro brasileiro 💰

leite asinino | Por que o leite de jumenta virou um dos mais caros do agro

Brasil

Processadores e produtores adotam IA para otimizar operações e cumprir exigências de rastreabilidade cada vez mais rigorosas. 🔍

Cadeia Láctea | IA na cadeia láctea avança da teoria para a operação

Estados Unidos

Nova lactoferrina produzida por fermentação de precisão tenta reduzir escassez e custo de um dos bioativos mais valorizados do leite 🧪

biotecnologia alimentar | Vivici lança lactoferrina por fermentação de precisão nos EUA

Pernambuco

Medida mira concorrência com o leite local e pode afetar a indústria de derivados no estado 🐄 Projeto

regulação | Projeto limita reconstituição de leite em pó importado em Pernambuco

Nova Zelândia

Ratificação do acordo Índia–Nova Zelândia depende de negociações políticas e traz ganhos limitados para lácteos. 📊

Política comercial | Governo busca apoio para acordo Índia–NZ com acesso restrito a lácteos

Estados Unidos

📊 Analistas mantêm recomendações positivas para a BellRing Brands apesar da forte queda das ações e da revisão de projeções.

mercado de proteínas | Ações da BellRing Brands caem ao piso de 52 semanas em US$ 17,08

Santa Catarina

Pronampe 🌱 Programa oferece capital de giro, prazos ampliados e juros reduzidos para produtores de leite catarinenses.

Crédito rural | Pronampe Leite BRDE/SC começa com R$ 4,57 milhões em operações

Brasil

Leve reação no preço do leite ao produtor marca início de 2026, enquanto custos e mercado abastecido mantêm pressão sobre margens 🥛

Mercado lácteo | Preço do leite ao produtor reage após nove meses de queda

Paraná

🧀 Boletim do Deral aponta nova queda no preço do leite no Paraná e oscilações entre queijo minas e muçarela no mercado atacadista.

Deral | Preço do leite recua e fecha fevereiro a R$ 2,11 no Paraná

Brasil

Ciência aponta benefício extra na combinação clássica do dia a dia. café

polifenóis | Estudo indica que café com leite potencializa antioxidantes

México

Nem todo produto lácteo é leite: saiba o que muda na composição e no preço 🥛

consumo | Produto lácteo pode custar menos — mas por quê?

Nova Zelândia

Alta recente atrai vendedores, curva futura suaviza e risco no Oriente Médio adiciona fragilidade ao cenário.

Rabobank | O rali da manteiga perdeu força? Mercado começa a vender

Mato Grosso

onselho aprova integração de incentivos e corte no Fundes 🧾

política tributária | Leite em pó e UHT terão incentivos acumulados em Mato Grosso

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A parceria entre  eDairyNews e +Leite nasce para potencializar o que cada uma faz de melhor.

edairynews & +Leite: quando conteúdo vira decisão

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Evento 398 do GDT reforça volatilidade entre categorias 🥛

GDT 398 recua 1,0%, mas gordura láctea dispara 10,7% 🧈📉

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🧀 Entre versões frescas, processadas e artesanais, ranking revela o que mais aparece na mesa do brasileiro. queijo

Queijos mais consumidos no Brasil: o ranking que domina a mesa 🇧🇷

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Nova Zelândia

Fonterra crise em Ormuz atinge exportações lácteas

Fonterra: crise em Ormuz atinge exportações lácteas

Australia

Rebanho menor e receita maior reposicionam a estratégia leiteira australiana 💰

O futuro do leite não é crescer. É produzir melhor 🥛📊

França

Não é escassez. É aceleração. E o investimento já prepara a próxima arquitetura do complexo lácteo. BLG

BLG sem queijo? O capital aposta no desacoplamento 🧪

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