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Curiosidades lácteas | Leite já foi tóxico: a evolução que salvou seu cappuccino ☕🧬

Beber um copo de leite nem sempre foi esse gesto inocente do café da manhã. Na verdade, durante milhares de anos, seria praticamente um suicídio digestivo.

Brasil

Basicamente, nossos antepassados aprenderam a transformar o que era veneno em delícia.

Brasil

💡 Doce de leite vira opção estratégica para energia rápida no treino.

Nutrição esportiva | Músculos e… doce de leite? A tendência que cresceu nas academias 🏋️

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Queijo italiano investe pesado em product placement para ganhar visibilidade. Parmigiano

Marketing lácteo | Product placement milionário: Parmigiano Reggiano entra em Hollywood 🎬🧀

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Proteína virou estrela nas prateleiras, mas qualidade e absorção variam muito — e a indústria nem sempre explica isso ao consumidor. 🧪

Biodisponibilidade | Proteína sob pressão: qualidade, absorção e mitos que confundem 💥

Estados Unidos

Em meio a estoques altos e preços instáveis, o agro dos EUA cobra que a China honre pactos e reative as exportações agrícolas previstas. 📉

Geopolítica do agro | Exportações agrícolas: coalizões dos EUA exigem compras da China 🚨

Brasil

O sonho molhado da indústria dos “leites” alternativos.

qualidade do leite | Um guia do século XXI para leites estranhos

Brasil

🥛 Nutricionistas explicam como escolher um whey protein adequado para intolerantes sem abrir mão do desempenho e da recuperação muscular.

Nutrição esportiva | Whey protein e intolerância: quem pode consumir? 🤔

Colombia

📌 Lácteos aparecem como aliados da saúde mamária, com reduções de risco de 9% a 16% segundo estudo global com 1,9 milhão de mulheres.

nutrição clínica | Risco menor? Lácteos mostram efeito protetor contra câncer de mama 💡

Brasil

Aposta em queijos premium, aquisição da Levitare e nova estrutura societária aceleram a estratégia da Tirolez. 🧀

Expansão industrial | Queijos premium impulsionam Tirolez rumo aos R$ 2 bi em 2025 🧀🚀

Brasilia

🌾 Setor produtivo reforça que a crise tem múltiplas causas e cobra respostas técnicas para recuperar renda e competitividade no campo.

competitividade | Crise estrutural exige ação conjunta do governo e setor 🧭🔥

Europa

🥛 Preços do leite seguem em queda livre e arrastam todo o complexo lácteo europeu, com demanda fraca e estoques elevados antes do Natal.

Commodities lácteas | Preços do leite despencam na Europa e atingem piso de 5 anos 🌍📉

Brasil

FTW aposta no Whey Delicious para ampliar portfólio e dialogar com consumidores que buscam resultado sem abrir mão do prazer. 😋

Suplementos | Whey Delicious retorna com força: “sobremesa sem culpa” vira aposta 🍨

Estados Unidos

📌 Mercado incerto leva fazendas de Iowa a repensar custos e estratégias.

Agenda 2026 | Mercado instável pressiona leite de Iowa às portas de 2026 💼

São Paulo

🥛 O leite volta ao centro das dietas ao combinar saciedade, praticidade e proteção muscular — especialmente para quem usa canetas emagrecedoras.

alimentos funcionais | Leite em alta: saciedade, músculo e dieta mais forte 💪

Brasil

Mistura láctea condensada não entrega o mesmo desempenho na cozinha 🍮

Confeitaria | Leite condensado ou mistura láctea condensada? Não confunda! 😮

São Paulo

🐃 Pesquisa da ABCB e do IZ revela como a Kappa caseína pode elevar rendimento e valor do queijo de búfala no país.

Leite de búfala | Kappa caseína 🧬 impulsiona salto na qualidade do leite de búfala no Brasil

Estados Unidos

Iogurte natural sob suspeita: tóxicos e rótulos em debate ⚠️

Chobani | 🧴 Embalagem ou fórmula? Iogurte natural vira caso judicial nos EUA

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Chile

s exportações de lácteos do Chile aceleraram até outubro, com destaque para condensado, LPE e Gouda, segundo monitoramento da Fedeleche. 🧀

As exportações lácteas do Chile disparam 22,3% e batem recorde em 5 anos 🚀

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A desaceleração da China, que vinha sustentando volumes expressivos de importação de gordura láctea, também ajudou a esfriar os lances. GDT

🧈 GDT cai 2,4% e preços da manteiga e do cheddar despencam: o que isso sinaliza para o Brasil

Argentina

Onda de exportação de laticínios na Argentina: como está se expandindo e quais desafios traz

Argentina surfa em uma nova onda de exportação de laticínios

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As escolhas de leite passam a ser moldadas por IA e grupos nichados, onde autenticidade importa mais do que alcance 🌐

IA, dados sintéticos e microcomunidades: o novo poder do leite em 2026 🧠🥛

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Cone Sul lácteo: quem vence em preço e quem vence em volume? ⚖️ Argentina.

SDT 89: Exportações aceleram: 22,6 mil t da Argentina e 38 destinos do Uruguai 🚢

Brasil

Preços e volumes de exportação ajustam-se levemente, enquanto indústrias reforçam diversificação de mercados 📦

🌎 South Dairy Trade 88: Mercado lácteo regional entre queda de preços e expansão global

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