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Queijos | 🏆 Sul de Minas lidera produção de queijos autorais registrados em Minas Gerais

Região concentra a maioria dos queijos autorais reconhecidos oficialmente no estado, segundo a Seapa-MG. Tradição, inovação e identidade impulsionam o crescimento do setor.

Brasil

No Sul de Minas, cada queijo autoral carrega a história, o talento e o sabor de quem transforma leite em arte.

Brasil

Pesquisadores chilenos observam formigas fermentar leite e revelam um novo caminho para a ciência dos laticínios.

Ciência | 🐜 Iogurte de formigas: o experimento que surpreendeu o mundo dos laticínios

Brasil

Setembro marca o 2º maior volume de lácteos importados desde 2013.

SECEX/MDIC | 🥛 Importações de lácteos sobem 11% em setembro e atingem o 2º maior volume da década

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Nestlé sai da aliança global do metano, mas mantém meta de carbono zero.

Nestlé | Nestlé deixa aliança global para cortar emissões de metano 🌍

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Com a Tirolez se juntando à Levitare, teremos uma ampliação significativa da divulgação dos produtos de búfala”

Tirolez | 🐃 ABCB vê expansão do leite de búfala com Tirolez comprando Levitare

Brasil

Oferta maior derruba preços do leite e derivados no Brasil.

Boletim Cileite | Leite recua até 3% com aumento da produção nacional

Reino Unido

Depois de fracassar com produtos híbridos, a Kerry relança Smug como marca de snacks lácteos, focada em sabor e proteína.

laticínios híbridos | Da mistura ao puro leite: Kerry relança Smug com foco em snacks 🥛

Mato Grosso

Produtores enfrentam atrasos de até seis meses e temem abandonar a atividade.

laticinios | 💸 Atrasos e incerteza: a crise do leite que paralisa o Oeste mato-grossense

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Versões “tipo” de lácteos custam menos, mas perdem nutrientes essenciais.

Consumo Consciente | Versões “tipo” trocam qualidade por menor preço nos supermercados ⚠️

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🐄 Gado sustentável? Dinamarca cria imposto climático inédito

Mudanças Climáticas | 💨 Dinamarca vai taxar emissões da pecuária a partir de 2030

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Descubra segredos milenares e curiosidades surpreendentes sobre o queijo.

curiosidades | 🧀 10 curiosidades sobre o queijo que vão te surpreender

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🐄 Tradição ou risco? Vídeo de bebê mamando leite cru gera revolta mundia

Debate lácteo | 😱 Polêmica global: bebê amamenta direto de vaca e acende alerta sobre leite cru

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Mais do que shakes: proteína entra em snacks, bebidas e pratos prontos. O movimento domina a indústria global de alimentos. proteinificação

Inovação alimentar | O fenômeno da ‘proteinificação’: tudo ganhando proteína 💪

Argentina

Cooperativa argentina SanCor aposta em plano para reverter crise bilionária.

Recuperação Empresarial | ⚙️ SanCor propõe ajuste profundo para evitar falência e salvar empregos

Santa Catarina

Santa Catarina pressiona governo por medidas urgentes no setor de leite. Veradores

Política agrícola | 🥛 Vereadores de Santa Catarina pedem proibição de importação de leite e preço justo

Europa

Yakult inaugura centro europeu de P&D na Holanda para impulsionar inovação e bem-estar.

alimentos funcionais | 🇯🇵➡️🇳🇱 Yakult aposta na Holanda para expandir inovação alimentar

Estados Unidos

🌍 Produção global de leite cresce 1%, mas consumo cai e pressiona preços

USDA | 📉 Alta na produção de leite e retração da demanda desafiam pecuaristas globais

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Chile

Segundo Fedeleche, com dados da Odepa, a recepção nacional de leite cru subiu 8,1% até julho, somando 1,22 bilhão de litros no Chile.

🚜 Leite cru: Chile registra aumento de 8,1% até julho de 2025

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🐄 Leite em alta nos EUA: gerações jovens lideram o consumo

💪 Leite volta à moda nos EUA: proteína, preço e confiança

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União Europeia aposta no acordo UE-Mercosul para expandir lácteos 🌐

Setor lácteo europeu apoia livre comércio com Mercosul 🤝

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Índia. Marcas líderes como Amul y Mother Dairy ya han reducido precios, lo que podría incrementar las ventas.

O boom do setor leiteiro indiano: um mercado de US$ 290,8 bilhões 🇮🇳

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A Starbucks não inventou a roda – nem a vaca – mas acelerou uma revolução láctea que já estava em andamento.

A Starbucks transforma o leite num statement líquido com sua nova Protein Cold Foam 🥤📸

Nova Zelândia

🥛 Storytelling lácteo: a receita dos kiwis para conquistar mercados globais.

🌱Grass to Glass: como a Nova Zelândia conquista o consumidor consciente

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