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Valéria Hamann

Jornalista e Analista do Mercado lácteo.
valeria@edairynews.com

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💡 Panorama exportador aponta contrastes entre os dois vizinhos do Mercosul. South Dairy Trade

SDT | South Dairy Trade N°80: Preços sobem, mas o jogo é desigual no Cone Sul

Em nível global, cresce a demanda por leites diferenciados: orgânicos, A2A2, de pasto, sem antibióticos ou com certificações de origem.

qualidade do leite | Produção sob controle: o potencial do leite tipo A

É a primeira vez que o Chile ultrapassa a marca de 20 milhões de dólares em vendas de lácteos ao Brasil.

comércio internacional | Brasil amplia compras de lácteos do Chile: por que isso chama atenção no mercado?

O Brasil deve ficar atento: a inovação do leite ultra-filtrado não é apenas uma moda passageira, mas um movimento estratégico alinhado às novas demandas do consumidor global.

Tendências Lácteas | Leite ultra-filtrado ganha espaço e redefine o setor: o que a indústria brasileira precisa saber

Nos mercados emergentes, como o sudeste asiático e partes da África, o consumo de lácteos ainda cresce, mas de forma desigual. Leite.

produção de leite | Produção global de leite cresce pouco e comércio internacional recua, diz FAO

Lançado em 2022 pelo grupo Dairy Corp, o South Dairy Trade é o primeiro observatório regional especializado em preços e fluxos do comércio de lácteos sul-americano. Cone Sul.

Mercado lácteo | Quem move o ponteiro no Cone Sul? O novo mapa de poder no comércio lácteo regional

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