A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) suspendeu a comercialização, a distribuição e o uso de um lote de queijo muçarela fatiado da marca Italy após a identificação da bactéria Listeria monocytogenes.
A decisão foi publicada nesta quinta-feira (12/11) no Diário Oficial da União e atinge o lote 180926, fabricado pela Agroindústria Santo Anjo Ltda.
Segundo a Anvisa, o Laudo de Ensaio nº 56058/2026 identificou a bactéria em uma amostra de 25 gramas do produto, em desacordo com os padrões microbiológicos exigidos pela legislação sanitária.
A fabricante comunicou o resultado à agência e informou que iniciou o recolhimento voluntário do lote. A Anvisa também proibiu a propaganda e o uso do produto.
Consumidores devem conferir o número impresso na embalagem. Quem tiver adquirido o lote 180926 não deve consumir o queijo e deve procurar o estabelecimento onde fez a compra ou a fabricante para orientações sobre o recolhimento.
Quais são os riscos da bactéria?
A Listeria monocytogenes pode causar listeriose, infecção transmitida principalmente pelo consumo de alimentos contaminados. Os sintomas incluem febre, dores musculares, diarreia e náuseas.
O risco é maior para gestantes, recém-nascidos, idosos e pessoas com imunidade comprometida. Em casos graves, a infecção pode atingir a corrente sanguínea e o sistema nervoso central, provocando meningite.
Durante a gravidez, a bactéria também pode causar complicações para o feto, como parto prematuro e morte fetal.
Outro fator de preocupação é a capacidade do microrganismo de sobreviver e se multiplicar em temperaturas de refrigeração.
Quem apresentar sintomas após consumir o produto deve procurar atendimento médico. A Anvisa não informou a existência de casos de infecção associados ao lote suspenso.
*Produzido pela eDairyNews, com informações publicadas por Rede 98
