Em 2022 o preço do leite captado em março e pago aos produtores em abril subiu 9,8% frente ao mês anterior, chegando a R$ 2,4269/litro na “Média Brasil” líquida do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada).
Índice de Captação Leiteira do Cepea caiu 0,5% de fevereiro para março e já acumula recuo de 4,5% desde março/21, com o avanço do preço do leite ao produtor é consequência da diminuição da produção no campo, que por sua vez, está atrelado ao aumento dos custos de produção e ao período de entressafra.
Segundo o Instituto de Economia Agrícola de São Paulo, o comportamento dos preços do leite recebidos pelos produtores em 2021, no estado de São Paulo, começou o ano com o preço de R$1,92, em patamar próximo ao de dezembro de 2020 (R$1,91), seguindo a tendência de alta que vinha acontecendo desde junho de 2020 (38,4% no ano).
Com informações Instituto Agrícola de São Paulo e Cepea
