O leite é uma bebida nutritiva que é recomendada em todas as etapas da vida. Mas para obter seus benefícios você deve ter certeza de que está consumindo leite de verdade e, a fim de proteger os direitos dos consumidores, o Profeco analisou cerca de vinte produtos e, abaixo, vamos lhe dizer quais passaram nos testes e quais não passaram.

Através do Laboratório Nacional de Proteção ao Consumidor, a Profeco realizou um estudo de qualidade de 3 produtos lácteos e 17 leites (2 parcialmente desnatados, 3 parcialmente desnatados/esnatados, 3 semi-esnatados/esnatados, 1 semi-esnatado e 8 inteiros) vendidos no mercado mexicano. Os resultados já estão disponíveis na edição de junho da Revista del Consumidor.

Para a análise, explicou a Agência Federal de Proteção ao Consumidor (Profeco), cada produto foi verificado quanto a informações comerciais; que eles cumprem as normas oficiais correspondentes; que realmente entregam o conteúdo líquido declarado; que observam as regras de qualidade sanitária. Suas propriedades nutricionais como proteínas, gordura, teor de carboidratos e calorias também foram analisadas.

Aqui estão os resultados mais relevantes.

As marcas que apresentaram problemas

Há alguns dias, informamos que 3 marcas das analisadas apresentavam algumas anomalias. Aqui estão os detalhes:

A marca Los 19 hermanos contém menos do que o produto declarado. Além disso, em sua apresentação do leite integral pasteurizado, ele afirma ser leite quando na verdade é uma mistura de leite e gordura vegetal. Em outras palavras, não é leite de verdade.

O estudo também descobriu que dois produtos da marca Lala não cumprem a norma devido ao processo não regulamentado de eliminação da lactose. Como resultado, sua densidade e conteúdo de sólidos não gordurosos não são o mínimo exigido pelo NOM-155-SCFI-2012.

Assim, as apresentações LALA 100 Leite fresco sem lactose sem lactose, pasteurizado ultra-filtrado e semidesnatado, adicionado com vitaminas A e D e gordura reduzida de 1 litro; bem como o LALA 100 FRESCA sem lactose BAIXO CARB -30%, Leve, pasteurizado ultra-filtrado semidesnatado, adicionado com vitaminas A e D, gordura reduzida, 1 litro, não estão de acordo com a Norma Oficial Mexicana, pois são comercializados como leite fresco, de baixa gordura ou densidade mínima, mas na realidade não contêm o mínimo de sólidos sem gordura e densidade mínima para serem leites sem lactose.

Finalmente, Leche Querétaro, leite integral pasteurizado, adicionado com vitaminas A e D de 1.892 litros, tinha até 75 mililitros a menos do que o conteúdo declarado.

Marcas que vendem leite de verdade de acordo com o Profeco

As marcas que cumpriram satisfatoriamente as diretrizes da Profeco foram:

Lala Light com baixo teor de gordura
Leche León
Lala 100 sem lactose fresca + cálcio 30%.
Lala 100 sem lactose + proteína 54g
Lala 100 sem Dlactosed + proteína 54g de luz
Alpura Classic
Lala leite integral
Lala Orgânico inteiro
Leite Monarca
Liconsa Frisia
Sello Rojo
Bioré
Gota Blanca Bajío
Nutri

Como identificar leite de boa qualidade de acordo com o Profeco?

Entre outras considerações oferecidas pelo Profeco para consumir leite de qualidade estão

Identificar se é leite ou produto lácteo, pois existem diferenças nutricionais importantes.

Verifique a data de expiração.

Lembre-se de que os produtos pasteurizados requerem refrigeração para sua conservação, independentemente de terem sido abertos ou não.

Se você quiser conhecer as especificações nutricionais de cada um dos produtos analisados, você pode consultar a Revista Consumidor no site da Profeco.

Traduzido com DeepL