Após registrar alta de 1,45% em dezembro de 2019, o custo de produção do leite, representado pelos desembolsos do produtor, termina o ano com elevação de 2,65% na “média Brasil”, que considera os estados de BA, GO, MG, PR, RS, SC e SP.
Os principais componentes que contribuíram para a alta nos custos foram mão de obra, com aumento de 4,44%, adubos e corretivos (2,66%), concentrado (1,46%) e suplementação mineral (1,45%). A valorização do dólar frente ao Real foi um dos destaques em 2019.
Por um lado, teve papel principal, influenciando diretamente na elevação dos preços de fertilizantes e suplementos minerais, que têm matérias-primas com formação de preço baseada na moeda norte-americana. Por outro lado, foi coadjuvante, elevando a competitividade do milho brasileiro no cenário externo. Com isso, houve aumentos expressivos nas exportações, favorecendo o aumento das cotações do cereal no mercado interno.
