O produtor de leite Francisco Pereira, de Parauapebas, no Pará, enfrenta um desafio comum na pecuária leiteira: aumentar a produção de leite através de um manejo nutricional eficiente. Ao fornecer diariamente capiaçu às suas vacas, juntamente com uma ração de um a dois quilos, ele observou que a aceitação da suplementação é variável, e os resultados na ordenha não são os esperados. Assista ao vídeo abaixo e confira.
Guilherme Marquez, um dos grandes nomes quando o assunto é genética e nutrição de gado de leite no Brasil, traz uma nova perspectiva sobre o problema apresentado por Francisco.
A questão central não está na qualidade do volumoso ou na quantidade da ração fornecida, mas na sua composição específica e no estágio de lactação das vacas.
