O criador André Luiz, de Goiânia-GO, quer começar a criar gado leiteiro na região de Caldas Novas-GO. Ele pensa em formar piquetes em 12 hectares irrigados e ainda produzir milho para silagem em outros oito hectares. Nesse sentido, ele perguntou se vai conseguir produzir 20 litros de leite por cabeça ao dia, lembrando que seu plantel deverá ter cerca de 100 vacas. Além disso, quer saber também qual raça é a melhor para o sistema: Holandês ou Jersey.
De acordo com o zootecnista Guilherme Marquez, gerente nacional de produto leite da Alta Genetics, o primeiro passo para o produtor iniciar sua jornada é entender que a criação de gado leiteiro exige muito conhecimento e dedicação. Por isso, o pecuarista abre mão de muitas coisas, mas estará inserido numa atividade prazerosa e lucrativa. Então, o empreendedor deve compreender a sua aptidão para o negócio de produzir leite.
Depois disso, antes ainda de adquirir qualquer animal, o criador de gado leiteiro deve consultar um técnico para desenhar o sistema de produção mais adequado, planificar as etapas como projeto de ordenha, capacidade de água, capacidade de investimento para seguir adiante.
