A diretoria do Conseleite Santa Catarina reunida no dia 22 de agosto de 2019 na cidade de Chapecó, atendendo os dispositivos disciplinados no artigo 15 do seu Estatuto, inciso I, aprova e divulga os valores de referência da matéria-prima leite, realizados no mês de julho de 2019 e a projeção dos valores de referência para o mês de agosto de 2019. Os valores divulgados compreendem os preços de referência para o leite padrão, bem como o maior e menor valor de referência, de acordo com os parâmetros de ágio e deságio em relação ao Leite Padrão, calculados segundo metodologia definida pelo Conseleite-Santa Catarina.
1 – Valor, em R$/litro, para o leite posto propriedade com Funrural incluso.
Períodos de apuração
Mês de junho/2019: De 03/06/2019 a 30/06/2019
Mês de julho/2019: De 01/07/2019 a 28/07/2019
Decêndio de agosto/2019: De 29/07/2019 a 18/08/2019
O leite padrão é aquele que contém entre 3,50 e 3,59% de gordura, entre 3,11 e 3,15% de proteína, entre 450 e 499 mil células somáticas/ml e 251 a 300 mil ufc/ml de contagem bacteriana e volume individual entregue de até 50 litros/dia. O Conseleite Santa Catarina não precifica leites com qualidades inferiores ao leite abaixo do padrão.
