GR Responde esclarece dúvida de leitora sobre a produção de leite da vaca

O que acontece com uma novilha que começou a soltar leite aos oito meses de idade?
Joice Tamara Mendes Cantuária, de Porteirinha (MG)

Para que um bovino produza leite, o animal necessariamente precisa parir. Uma novilha precoce tem o seu primeiro cio em torno de um ano de vida. Mas, em raças menores como a Jersey, e dependendo do manejo, o primeiro cio pode ocorrer até mais cedo, entre oito e 10 meses de idade.

Como a gestação dura pouco mais de nove meses, a novilha iria dar luz com cerca de 20 meses. Assim, sem que sua glândula mamária esteja desenvolvida, nem apta a secretar leite, a bezerra com oito meses pode ter produzido alguma secreção anormal nas tetas, devido às alterações hormonais no início da puberdade (primeira ovulação).

O mais provável, contudo, é a ocorrência de um processo inflamatório no úbere causado por algum trauma, como picada de inseto ou pancadas – há registros de cabeçadas nas mamas entre bezerros. Outra possibilidade é o surgimento de uma inflamação por processo infeccioso da glândula mamária, causado por condições de higiene inadequadas.

Consultor: Luiz Gustavo Bruno Siqueira, pesquisador da Embrapa Gado de Leite, Rua Eugênio do Nascimento, 610, Dom Bosco, Juiz de Fora (MG). CEP 36038-330. Tel.: (32) 3311-7400. Site: www.embrapa.br/fale-conosco

Consumidores brasileiros têm se surpreendido com a alteração do nome do queijo nas embalagens. Essa mudança foi definida em um acordo entre União Europeia e Mercosul.

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