Os dados dos EUA recém-publicados referentes a novembro de 2022 mostraram que as exportações de lácteos certamente estabelecerão outro recorde em 2022 e estão preparadas para continuar crescendo até 2023.

Em volume equivalente de sólidos de leite (MSE), as exportações de lácteos dos país aumentaram 9% (+16.011 toneladas) em novembro, elevando as exportações acumuladas no ano em 4% (+94.924 toneladas MSE) para um total de 2,2 milhões de toneladas MSE. Em valor, os EUA já haviam batido o recorde anual em outubro, mas ainda vale a pena comemorar o crescimento de 23% em novembro (+US$148 milhões).

No geral, o crescimento nas exportações de queijo (+13%, +4.282 toneladas) e produtos de soro de leite (+17%, +8.018 toneladas) mantiveram os volumes em sua trajetória positiva em novembro. A manteiga (+160%, +5.192 toneladas) e a lactose (+9%, +3.189 toneladas) também apresentaram resultados positivos. Das principais categorias de produtos, apenas leite em pó desnatado (-3%, -2.185 toneladas) e leite fluido/creme (-25%, -3.383 toneladas) caíram.

Para o futuro, com as condições de embarque consideravelmente melhores em comparação com o mesmo período do ano passado, a produção de leite em expansão e a demanda internacional nos principais mercados se mantendo estável ou crescendo, a expectativa é de que as exportações de lácteos dos EUA continuem o sucesso de 2022 em 2023 — embora existam muitos desafios pela frente.

Exportações de queijo dos EUA estabeleceram outro recorde mensal em novembro

As exportações de queijo dos EUA estenderam sua sequência de crescimento com relação ao ano anterior para 17 meses consecutivos em novembro. O país enviou 37.495 toneladas de queijo para os mercados externos, um aumento de 13% em relação ao ano anterior e facilmente um recorde em novembro. De fato, todos os meses desde fevereiro de 2022 tem sido um novo recorde de volume de exportação de queijo para o respectivo mês.

Os principais compradores de cheddar e gouda dos EUA lideraram os ganhos de novembro, com os embarques totais de queijo para o Japão subindo 56% (+1.424 toneladas), Austrália crescendo 56% (+1.432 toneladas) e México ganhando 15% (+1.370 toneladas).

No acumulado do ano até novembro, as exportações de cheddar dos EUA aumentaram 60% (+29.785 toneladas), enquanto todas as outras exportações de queijo natural cresceram 21% (+18.151 toneladas). Novembro também se beneficiou da recuperação contínua nas exportações de queijo ralado dos EUA, que é predominantemente muçarela para pizza.

As exportações de queijo ralado dos EUA caíram 9% nos primeiros sete meses do ano, mas de agosto a novembro aumentaram 12%, com novembro mostrando o maior aumento. Os embarques de queijo ralado nos Estados Unidos aumentaram 27% (+1.954 toneladas) no mês, apoiados por fortes vendas para a América Central e Oriente Médio.

As vendas totais de queijo dos EUA para a América Central aumentaram 12% em relação ao ano anterior em novembro (+370 toneladas), com as vendas de queijo ralado para a região mais do que dobrando (+868 toneladas). Da mesma forma, as vendas totais de queijo dos EUA para o Oriente Médio aumentaram 80% (+1.175 toneladas) em novembro, com as vendas de queijo ralado para a região mais do que triplicando (+732 toneladas).

Para o próximo ano, ainda há um otimismo cauteloso. Apesar de ainda se esperar um crescimento, alguns fatores, como uma recuperação na produção de leite da UE, o uso de análogos de queijo na América Latina e suprimentos potencialmente mais restritos de queijos exportáveis dos EUA provavelmente reduzirão a taxa de crescimento de dois dígitos registrada na maioria de 2022.

Exportações de soro de leite para a China disparam

As exportações de soro de leite dos EUA aumentaram 17% (+8.018 toneladas) em novembro, já que um grande aumento para a China (+71%, +11.948 toneladas) ajudou a compensar as quedas em outras regiões.

No acumulado do ano, as exportações de soro de leite dos EUA aumentaram 8% (+44.996 toneladas), com grande parte do crescimento, especialmente na primeira parte do ano, proveniente de soro de leite com baixo teor de proteína.

No entanto, mais recentemente, ocorreu um salto acentuado nas exportações de soro de leite com alto teor de proteína, pois os estoques dos EUA aumentaram em meio a compras domésticas mais fracas, levando os fabricantes dos EUA a olhar cada vez mais para os mercados de exportação. Com a demanda doméstica mais fraca, os preços também diminuíram.

Os preços do WPC80 e WPI nos EUA caíram cerca de 40% desde maio, o que, quando combinado com compras domésticas mais fracas, permitiu maior oportunidade de exportação, já que muitos importadores internacionais recusaram os altos preços no início do ano ou compraram volumes reduzidos.

No lado das commodities, as importações chinesas de soro de leite estão em recuperação desde o final do verão, impulsionadas pelos preços mais altos da carne suína, que incentivam o maior uso de soro de leite na alimentação de suínos para acelerar a produção e o crescimento. Isso já vinha ocorrendo, mas um desenvolvimento mais recente foi a forte correção de preços da carne suína chinesa desde o final de novembro.

O que se prevê é um crescimento contínuo na demanda chinesa de soro de leite em 2023, mas, à medida que ocorra a transição para o segundo trimestre do próximo ano, a expectativa é de que os preços mais baixos da carne suína limitem o crescimento do volume em comparação com o que ocorreu nos últimos meses.