A pecuária de leite tem uma importância socioeconômica expressiva no contexto da agropecuária brasileira, pois o país se posiciona como 4º maior produtor mundial de leite. Apenas no Rio Grande do Sul a produção alcançou a marca de 4,2 bilhões de litros em 2019, que se calculado em valores atuais, representaria um valor bruto de produção de R$ 6,9 bilhões anualmente. Ou seja, um setor que tem uma participação extremamente importante no PIB do Estado e que está presente em 95% municípios gaúchos, gerando emprego e renda para outros diversos setores da economia