A Guimarães Alimentos, fábrica de Santo Antônio da Patrulha, no Litoral Norte, investiu cerca de R$ 800 mil e realizou uma parceria inédita com a Nestlé. Atuando há mais de um século no município, reconhecido como Capital da Cachaça, do Sonho e da Rapadura, a Guimarães Alimentos gera mais de 250 empregos diretos e indiretos e comercializa, além das tradicionais rapaduras, mais de 100 produtos derivados da cana-de-açúcar e do amendoim.
O Creme de Amendoim com Negresco, que chegou ao mercado gaúcho em julho deste ano, fez tanto sucesso que a empresa precisou dobrar a produção: passaram de 10 mil unidades iniciais para um volume de 20 mil potes do creme, mensalmente. De acordo com a responsável pelo Marketing e Comunicação da Guimarães, Mariana Guimarães, esse é só o começo da parceria com a gigante do gênero alimentício.
– Em dezembro chega ao mercado o Pé de Moça, feito com leite Moça, o segundo lançamento dessa parceria. Até 2024 vamos apresentar novos produtos no mercado – promete.
Em entrevista, Mariana Guimarães fala sobre a parceria e as novidades para os próximos meses. Confira:
Como surgiu a ideia de fazer o Creme de Amendoim com Negresco?
Considerando o crescimento do mercado de nuts, trouxemos um produto à base de amendoim em parceria com o biscoito Negresco. Nesta categoria, inovamos pensando na necessidade do consumidor, unindo forças através da collab entre Guimarães e Nestlé Professional.
Como foi alinhavada essa parceria com a Nestlé?
Em razão do produto Pé de Moça, procuramos a Nestlé para usar o selo do leite Moça no nosso rótulo. Queríamos levar algo diferente para o consumidor no mercado. A Nestlé gostou bastante da ideia e, a partir disso, começamos a conversar e fomos vendo outros produtos que dava pra fazer parceria. Assim, acabamos chegando na linha de cremes, pelo crescimento do mercado de nuts e nos unimos para o desenvolvimento do produto. Ficamos cerca de um ano trabalhando no desenvolvimento desse creme, até que chegamos nessa receita do Negresco, que deu muito certo. Conseguimos manter o produto crocante e uma série de características.
E qual é o volume de produção atual do produto?
A venda iniciou no mês de julho de 2023, tendo como volume inicial de vendas 10 mil unidades do produto. Atualmente, o volume de produção é de 20 mil unidades. A expectativa dentro de um ano é chegar em 40 mil unidades apenas nessa linha do Creme de Amendoim feito com biscoito Negresco.
Que outras novidades a Guimarães já trouxe e ainda vai trazer para o mercado em 2023?
A Guimarães apresentou recentemente, na Feira AGAS, o Pé de Moça feito com Leite Moça. Esse é o segundo lançamento que faremos em parceria com a Nestlé, e que deve começar a chegar ao mercado em dezembro de 2023. Já temos outros produtos exclusivos aprovados, mas ainda não podemos abrir por questões contratuais. A projeção dos próximos lançamentos chegarem no mercado é até o mês de abril de 2024.
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