No primeiro semestre de 2021, as importações de lácteos da China cresceram 33,3% em volume de produtos, o que equivale a cerca de 11,4 bilhões de litros de leite, + 28,9% em relação ao mesmo período do ano passado. Com este volume de importações
No primeiro semestre de 2021, as importações de lácteos da China cresceram 33,3% em volume de produtos, o que equivale a cerca de 11,4 bilhões de litros de leite, + 28,9% em relação ao mesmo período do ano passado. Com este volume de importações, a China representa pouco mais de 25% do comércio mundial de lácteos (excluindo operações intra-União Europeia).

As importações dos produtos que representam o maior volume (50%) e valor (40%), leite em pó e soro, cresceram 33,7% e 44,9%, respectivamente, no período analisado. As importações de leite fluido também tiveram um crescimento expressivo de 49,2%. Os produtos que caíram no volume importado foram os de maior valor agregado/unidade, como fórmulas infantis, lactose para uso alimentar, iogurtes e outros produtos fermentados.

O valor total das importações em dólares cresceu 16,9% nestes 6 meses, e o valor médio passou de US $ 3.872 / ton para US $ 3.396 / ton (-12,3%), o que confirma o comentário do parágrafo anterior, que indica que as importações cresceram em produtos commodities e caíram em produtos de maior valor agregado/unidade.

A China é o principal importador de leite em pó integral e seu principal fornecedor é a Nova Zelândia, que detém 93% desse produto no gigante asiático (498.750 toneladas), no período de janeiro a junho de 2021. A Austrália foi o segundo fornecedor (14.593 toneladas), enquanto o Uruguai ficou em terceiro lugar com 11.650 toneladas e um crescimento interanual de 35%.

Bryce Cunningham, um produtor de leite escocês, proprietário de uma fazenda orgânica em Ayrshire (Escócia), lançou um produto lácteo para agregar valor ao leite de sua fazenda, que é um produto de ótima qualidade, sem aditivos, e é um exemplo de economia circular.

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