O indicador recuou 4,6% ante o leilão anterior, realizado no dia 4 de outubro. A variação do índice GDT corresponde à média ponderada das variações porcentuais de preços de todos os produtos.
O preço médio, incluindo todos os produtos, ficou em US$ 3.723 a tonelada.
Já o preço médio de leite em pó integral ficou em US$ 3.421 a tonelada, e o índice para o produto recuou 4,4%.
O índice GDT é considerado uma referência no mercado internacional de produtos lácteos.
De acordo com o Google Trends, a procura pelo leite de cabra teve um aumento significativo no último mês. Mas afinal, o leite de cabra é mais saudável ou não?
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