Itamonte recebeu a visita do deputado federal Zé Silva, autor da Lei do Queijo Artesanal e um dos principais defensores do setor agropecuário no Congresso Nacional.
A presença do parlamentar simbolizou uma conquista importante para os produtores da região: a desburocratização da produção de queijos artesanais e a ampliação de sua comercialização em todo o país, graças ao marco legal aprovado em Brasília.
A visita integrou a programação do IV Festival do Queijo da Mantiqueira de Minas e do 3º Festival Regional do Queijo Artesanal, que ocorrem entre os dias 15 e 18 de maio no município. Os eventos celebram a tradição, o sabor e o valor cultural do queijo mineiro, reunindo produtores, especialistas, chefs e consumidores em torno da gastronomia regional, da música e do fortalecimento da identidade local.
Durante sua passagem por Itamonte, Zé Silva esteve em uma das propriedades produtoras de queijo artesanal, pertencente ao casal Bianca e Gustavo. Ele foi acompanhado pelo secretário municipal de Governo, Luciano, e pelo vereador Germano Justino Ferreira. Em sua fala, o deputado exaltou a qualidade do produto local e o protagonismo dos produtores da cidade.
“Um produto fantástico, que é o queijo artesanal, que tem o selo da lei da minha autoria, que libertou esses queijos, valorizou esses produtos, trouxe a história e principalmente esse município maravilhoso, que é Itamonte, que tem um dos queijos melhores de Minas e do Brasil, que ganha concurso internacionalmente”, afirmou Zé Silva.
O deputado ainda reiterou seu compromisso com a divulgação e valorização do queijo artesanal mineiro no cenário nacional. “Espero agora, da próxima vez, encontrar vocês em Brasília, que eu comecei aqui uma saga de contar a história dos queijos que tem aqui o selo queijo artesanal […]. Comecei aqui essa semente que vai prosperar e gerar muitos frutos como vocês fazem aqui de maneira fantástica em Itamonte.”
O secretário Luciano destacou a importância da visita e o fortalecimento da parceria entre governo, produtores e legisladores:
“É uma grande alegria receber o deputado Zé Silva aqui na nossa cidade, prestigiando os produtores da cidade, valorizando os produtos da nossa terra e assim, junto com os sindicatos produtores rurais, a Prefeitura Municipal agradece a presença dele aqui. Esse é um começo de uma linda jornada.”
A realização dos festivais não só promove a cultura e a economia local, como também evidencia o papel estratégico da agroindústria artesanal para o desenvolvimento sustentável da Serra da Mantiqueira. O queijo de Itamonte, que já coleciona prêmios em concursos nacionais e internacionais, reforça o potencial do município como referência na produção de alimentos de qualidade com identidade regional.
Com as informações e foto: Prefeitura de Itamonte
