A produção do leite será feita pela empresa de laticínios Taquari.
O famoso leite da marca “Centenário” está de volta ao mercado e vai ser vendido em Uberaba, na região e em outras partes do país também. A informação foi repassada pelo ex-Secretário Municipal do
Agronegócio e vice-presidente do
Sindicato Rural de Uberaba, Luiz Carlos Saad.
A produção do leite será feita pela empresa de laticínios Taquari, que se instalou em Uberaba ano passado. A expectativa é que outros produtos também sejam fabricados pela empresa, como manteigas, requeijões, e até mussarela.
A marca “Centenário” foi arrematada em leilão em 2020, sendo comprada pelo valor de R$61,2 mil pelos Laticínios Taquari, com sede em Santa Juliana. Para a comercialização do leite, os novos proprietários da marca mantiveram a logomarca da vaca com a Igreja Santa Rita no fundo.
Saad conta que muitas pessoas foram criadas tomando este leite e que a volta traz boas recordações da infância. O retorno do produto coloca, ainda, a cidade de volta na cadeia do leite nacional. “Essa é uma questão do estudo de cadeia. A cadeia do leite em Uberaba, com a época da Copervale funcionava perfeitamente, era uma das grandes cooperativas do interior do Brasil. Com o acidente todo que teve, houve quebra da cadeia da produção, houve a evasão grande de produtores da área, a gente ficou perdido, órfão”, analisa.
O processo de falência da Copervale está em tramitação judicial desde 2013 por dívida que já ultrapassa R$ 55 milhões. A cooperativa foi fechada em 2013 e desde então está em situação de abandono. Denúncias no ano de 2007 dão conta que a cooperativa estaria adulterando o leite integral levaram a Polícia Federal a deflagrar a operação Ouro Branco, que prendeu 27 pessoas, incluindo o ex-presidente da empresa, Luiz Gualberto. A falência da Copervale foi oficialmente decretada no início de julho de 2018, por decisão do juiz Stefano Renato Raymundo.
