Em 2020 o leite registrou uma alta média no preço nominal pago ao produtor de R$1,73, com aumento de 22,60% em relação a 2019. Já os derivados subiram mais de 16% no ano.

Segundo o Boletim do Centro de Inteligência do Leite, da Embrapa Gado de Leite, apesar da melhora mensal na relação de troca, o índice ficou acima dos valores registrados em 2019, durante todo o ano de 2020.

Na média, o produtor de leite precisou de mais 8,3 litros de leite para aquisição de 60 kg de mistura concentrada, um aumento de 23% em relação a 2019.

Em relação a dezembro, o preço do leite ao produtor subiu, recuperando parte da queda registrada em novembro. Na média Brasil, a cotação fechou em R$ 2,13 por litro, com alta de 4,10% sobre novembro. As maiores altas aconteceram em Santa Catarina (+ 4,70%), Minas Gerais (+ 4,60%) e Rio Grande do Sul (+ 4,40%).

No varejo, o preço da cesta de lácteos subiu 1,06% em dezembro, acumulando aumento de quase 17% no ano. As maiores altas ao consumidor em 2020 foram registradas para o leite UHT (+ 27%), leite em pó (+ 18%) e leite condensado (+ 14%).

Em relação às importações, foi registrada uma queda em dezembro, mas continuaram em patamares elevados, com volume acima dos 180 milhões de litros.

A alta das compras no ano foi de 24,40%. O volume mensal médio de importações ficou em 112 milhões de litros. As exportações tiveram média de oito milhões de litros por mês, aumento de 55% em relação ao ano anterior.