É também um componente integral do comércio internacional, pois grande parte dos alimentos básicos do mundo, como açúcar, soja e arroz, são produzidos e exportados para todo o mundo.
Mas o crescimento dos setores agrícolas tem enfrentado muitos obstáculos nos últimos anos, levantados por el cambio climático , a pandemia da COVID-19 e agora a guerra entre Ucrânia e Rússia.
A guerra na Ucrânia perturbou o mercado mundial de alimentos, já que a Ucrânia e a Rússia estão entre os maiores produtores de alimentos do mundo, sendo a Ucrânia o maior produtor de sementes de girassol (um produto agrícola crucial nas fábricas de produção de alimentos). Esses fatores criaram incerteza entre as pessoas sobre o futuro de nossa produção de alimentos.
Para lançar alguma luz sobre de onde vêm nossos alimentos e quais países comercializam a maior parte deles, a Universidade Potomac pesquisou os últimos dados sobre produção agrícola.
Nas últimas duas décadas, a produção agrícola mundial aumentou mais de 53%, atingindo um recorde de 9.800 millones de toneladas en 2020 . Enquanto um grande número de commodities agrícolas é produzido em todo o mundo, em 2019, apenas quatro culturas respondem pela maior parte da produção agrícola mundial. mitad de la producción agrícola mundial. A cana de açúcar encabeça a lista com 1,9 bilhões de toneladas, representando 21% da produção total. Segue-se o milho com 1,1 bilhões de toneladas (12%) e arroz e trigo com 800 milhões de toneladas (8%) cada um.
O leite é o produto agrícola mais comumente cultivado no mundo. Hoje, 37 países têm o leite de vaca como alimento básico. principal producto agrícola . A Alemanha é um dos maiores produtores de leite, com mais de 33 milhões de toneladas de leite produzidas a cada ano. Em termos monetários, isto totaliza USD 12,9 bilhões.
A Nova Zelândia é outro grande produtor de leite de vaca, com 21,9 milhões de toneladas de leite produzidas a cada ano, alcançando um valor de mercado de US$ 7,8 bilhões.
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