Porém, mercado interno é um grande fator que estabelece o preço pago ao produtor.

O mercado do leite é uma atividade difícil de traçar uma expectativa em relação ao preço pago ao produtor, isso acontece devido a fatores como o custo de produção, preço da matéria-prima e o balanço do mercado interno. Este ano a atividade passou por altos e baixos, por causa do alto custo de produção, porém vem se estabilizando nos últimos meses.

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