De acordo com o CILeite, o valor médio nacional recebido pelos produtores no mês passado ficou em R$ 2,52 por litro.  No acumulado dos últimos 12 meses, o preço de janeiro representa alta de 19,5%.

Veja, abaixo, como foi o comportamento do mercado do leite em janeiro, segundo o CILeite:

• O preço do leite ao produtor recuou 0,3% no pagamento realizado em janeiro, refletindo aumento da produção e maior importação de lácteos. O preço médio nacional foi de R$ 2,52 por litro, acumulando alta de 19,5% nos últimos 12 meses.
• A relação de troca leite/mistura piorou para o pecuarista pelo quinto mês consecutivo, mas ainda se encontra mais favorável que em janeiro dos últimos dois anos. Foram necessários 46,7 litros de leite para aquisição de 60 kg de mistura, contra 55,2 litros observados em janeiro/22.
• No varejo, o preço da cesta de lácteos ficou relativamente estável em janeiro. Em 12 meses, no entanto, houve um aumento de 21,4%, enquanto a inflação brasileira, medida pelo IPCA, subiu 5,8%.
• As importações brasileiras de leite tiveram leve aumento e alcançaram o equivalente a 152 milhões de litros em janeiro/23, subindo 2,7% sobre dezembro/22. Em relação ao mesmo mês do ano passado, o volume foi significativamente superior.
• As exportações, por outro lado, tiveram forte queda na comparação com janeiro do ano passado. O volume embarcado no último mês foi de apenas 5,3 milhões de litros-equivalentes.
• No primeiro mês de 2023, o déficit na balança comercial de lácteos foi de US$ 70 milhões, com volume equivalente de 146 milhões de litros de leite.
• O preço internacional do leite em pó integral sofreu nova queda em janeiro, cotado a US$ 3.213/ tonelada. O preço do leite em pó desnatado seguiu a mesma tendência, fechando janeiro em US$ 2.840/ tonelada.