Com o avanço do período da seca no estado, a queda na captação da matéria-prima elevou os preços praticados no campo. Com isso, o preço médio MT aumentou 8,14% em relação ao mês anterior, cotado ao valor médio de R$ 2,02/l em jul.21, enquanto o preço médio brasileiro de leite exibiu um acréscimo de 5,00% no mesmo período, sendo cotado a R$ 2,31/l, conforme dados do Cepea.
Apesar da baixa oferta de leite em alguns estados, o movimento de alta na média Brasil perdeu impulso devido a menor demanda por lácteos por parte do consumidor final. Nos próximos meses, a diferença de preços entre as duas praças pode se estreitar ainda mais devido à intensificação do período de estiagem em MT.
