A Nestlé e o Carrefour, ambos membros da plataforma da IBM Food Trust, irão usar a tecnologia a partir de hoje para rastrear a cadeia de suprimentos da Mousline, uma conhecida marca de musseline de batata instantânea.
Uma vez implantado o recurso, os compradores poderão escanear um QR Code com seus smartphones para saber exatamente de onde vieram as batatas de um pacote específico, assim como sua jornada até a loja específica do Carrefour.
“Com o uso o QR Code no empacotamento do produto, cada consumidor poderá usar uma plataforma segura no telefone para acessar a informação da cadeia de suprimento daquela produção, incluindo as variedades de batatas usadas, datas e lugares de manufatura, informações de controle de qualidade, e lugares e datas de armazenamento do produto antes dele ir para as gôndolas”, segundo confirmou o comunicado.
O anúncio chega apenas alguns dias depois da rede de supermercados dos Estados Unidos Albertsons comentar sobre usar a Food Trust para rastrear um de seus produtos – o iceberg lettuce (alface iceberg) – com potencial de ampliação.
“Esta parceria é baseada nos valores compartilhados entre as empresas, para trazer aos consumidores maior transparência no setor alimentício”, continou o Carrefour no press release. A empresa completou:
“Ao simplesmente escanear um produto através de seu telefone, os clientes irão receber uma informação confiável e infalsificáveis sobre a cadeia de fornecimento e a produção.”
Como o Cointelegraph informou, o Carrefour intensificou a integração de blockchain nos últimos meses, aplicando a tecnologia para rastrear leite.
