Em abril de 2021, falamos sobre a especulação no mercado sobre o crescimento das importações de alimentos chineses. Naquela época, todos estavam olhando para uma possível invasão de Taiwan pelo gigante asiático, que parecia ser o único conflito possível no horizonte. Talvez os chineses já soubessem algo do que estava por vir.
Ficou claro que a invasão russa da Ucrânia não estava nas cartas de nenhum líder ocidental. Mas hoje, ao que parece, todos especulam que o conflito pode se estender com o tempo e até mesmo se ampliar.
A eDairyNews esteve presente na Conferência Anual do American Dairy Products Institute/American Butter Institute (ADPI/ABI 2022) em Chicago, onde pudemos ter uma visão da situação atual do mercado global de laticínios.
Nos EUA, há uma grande mudança na produção de queijo, o que está causando uma queda no volume de leite em pó local. Isto se deve em grande parte ao grande investimento que a DFA fez junto com a Glambia em Indiana. Esta nova fábrica, moderna e totalmente robotizada, exige muito leite, o que enfraqueceu as cadeias do leite em pó e do leitelho.
O mercado norte-americano local tem hoje um déficit de cerca de 1% de leite diante de uma forte demanda. O maior problema que os agricultores vêem é o da rotatividade geracional. Diante deste problema, a DFA está incentivando o investimento de seus parceiros produtores para trazer jovens para a fazenda com a incorporação de tecnologia de última geração.
A demanda continua e continuará a ser forte nos próximos meses, mesmo com a queda nas compras chinesas devido ao seu cerco particular Covid. Hoje, o maior problema que a China está impondo ao mundo é o enorme gargalo logístico. Estima-se que os problemas possam durar até o final do ano.
Enquanto isso, e em silêncio, a América do Norte tenta incentivar a estocagem de alimentos, os tambores de guerra continuam a bater.
Damián Morais
Traduzido com DeepL
