Pesquisa do Cepea mostra que o preço do leite captado em dezembro/24 fechou a R$ 2,5805/litro (“Média Brasil”), queda de 2,7% em relação ao mês anterior, mas elevação de 21% frente a dezembro/23, em termos reais (os valores foram deflacionados pelo IPCA de dezembro).
Desse modo, a média de 2024 foi de R$ 2,6362/litro, 1,9% acima da verificada em 2023, também em termos reais. Pesquisas do Cepea ainda em andamento mostram, porém, que os preços do leite captado em janeiro devem apresentar alta, devido ao recuo da oferta e ao aumento na competitividade entre laticínios pela compra de matéria-prima.
O movimento de desvalorização do leite cru vinha sendo observado desde outubro/24, influenciado pelo período de safra e pelo consequente aumento da produção.
Porém, o crescimento da oferta já deu sinais de enfraquecimento em dezembro/24. O Índice de Captação de Leite (ICAP-L) caiu 1,4% de novembro para dezembro. Apesar de o volume industrializado pelas empresas que compõem a amostra da pesquisa do Cepea ter subido em Minas Gerais, em São Paulo e na Bahia, houve queda na captação nos estados do Sul e em Goiás – o que levou a “Média Brasil” a recuar.
Ainda que a oferta continue crescente em algumas regiões, há bacias leiteiras em que a captação começa a diminuir, devido ao clima adverso. Além disso, o aumento dos custos de produção e a diminuição da margem do produtor no último trimestre de 2024 podem também diminuir o ritmo de investimentos neste começo de ano.
Agentes de mercado também atrelaram a sustentação dos preços dos lácteos ao menor volume importado em dezembro/24 e durante as primeiras semanas de janeiro/25.
Dados da Secex compilados pelo Cepea mostram que, em janeiro, as importações de lácteos voltaram a subir quase 4%, enquanto as exportações caíram 14% em relação às do mês anterior.
