A tradicional marca argentina Havanna, conhecida mundialmente por seus alfajores e pelo doce de leite, está ampliando sua presença no Brasil com um movimento ousado: a inauguração de sua primeira heladería (sorveteria premium) no estado do Espírito Santo. O espaço foi aberto em 25 de setembro no Shopping Vitória, marcando o início de um plano de expansão ambicioso no país.
Um novo eixo de crescimento
Há alguns anos, a Havanna deixou de ser apenas sinônimo de alfajores e cafeterias. O novo modelo de heladería é estratégico e deve representar até 25% do faturamento da marca no Brasil. Somente em 2024, a empresa registrou uma receita de R$ 420 milhões e projeta alcançar R$ 550 milhões em 2025.
Atualmente, já são 25 unidades de heladería em operação no país, muitas delas em formato híbrido (cafeteria + sorveteria). A meta é chegar a 85 pontos até o fim de 2025, consolidando a estratégia de diversificação.
Vitória como porta de entrada no ES
A escolha de Vitória como sede da primeira unidade no estado não foi aleatória. A empresa enxerga no Espírito Santo um mercado com potencial para absorver seu conceito premium. Já existem negociações para novas lojas no aeroporto, na Praia do Canto e em Vila Velha.
A primeira unidade capixaba oferece 14 sabores de sorvete, sendo 10 deles à base de doce de leite, ingrediente que simboliza a marca. Além do cardápio gelado, o espaço combina cafeteria e sobremesas clássicas da Havanna, como milk-shakes, cafés e os famosos alfajores.
Marketing de proximidade
Para acelerar a adesão do público local, a Havanna aposta em estratégias de marketing de proximidade, que incluem degustações, colaborações com marcas regionais e promoções cruzadas. Um exemplo: a compra de panetones pode incluir vouchers para experimentar os novos sorvetes.
Segundo Adriana Villela, diretora de expansão da Havanna Brasil, o Espírito Santo é estratégico por seu perfil de consumo e por concentrar público com alto poder aquisitivo. Ela destaca ainda que mesmo no inverno, considerado baixa temporada, os sorvetes tiveram ótima aceitação — sinal de que a expectativa para o verão é ainda mais positiva.
O diferencial do modelo heladería
Lançado no Brasil em 2023, o modelo de heladería foi inicialmente um piloto que rapidamente conquistou espaço. O país é, inclusive, o primeiro mercado internacional da marca a receber esse formato, que une experiência gastronômica, conveniência e valorização do doce de leite argentino como diferencial competitivo.
Globalmente, a Havanna está presente em 12 países e soma mais de 2.500 pontos de venda, espalhados por Argentina, Chile, Estados Unidos, Espanha e outras regiões.
Oportunidades e desafios
A entrada em uma categoria já competitiva, como a de sorvetes, traz tanto oportunidades quanto riscos. Entre os pontos positivos, a marca amplia suas fontes de receita, aproveita seu reconhecimento de qualidade e explora o prestígio do doce de leite, considerado o “melhor do mundo” pela própria empresa.
Por outro lado, o negócio exige investimentos robustos em logística de cadeia de frio, padronização de qualidade e inovação constante em sabores. Para se aproximar do público local, a Havanna já estuda incorporar receitas e referências regionais no cardápio do Espírito Santo.
A concorrência também é forte: marcas nacionais e internacionais disputam espaço no segmento premium. Porém, a confiança da Havanna está no peso da sua marca e na promessa de oferecer uma experiência diferenciada que une tradição argentina e modernidade brasileira.
Expectativas
O objetivo é claro: consolidar o modelo heladería como um pilar da estratégia de crescimento da marca no Brasil. Se conseguir equilibrar inovação, adaptação local e padrão de qualidade, a Havanna tem chance real de transformar o sorvete de doce de leite em um novo ícone do consumo premium no país.
A chegada ao Espírito Santo não é apenas a abertura de mais uma loja: simboliza uma aposta de longo prazo no consumidor brasileiro, que já representa uma fatia significativa do negócio da companhia.
Adaptado para eDairyNews, com informações de Folha Vitória
