Com o acasalamento de touro Caracu com vacas Jersey, o criador consegue produzir bezerros mais pesados sem perder as características de produção de leite? A dúvida é de Cristiano Gonçalves, criador de Formosa, no interior de Goiás.
O zootecnista Guilherme Marquez, gerente nacional de produto leite da central Alta Genetics, atendeu o criador.
“Sim, você consegue. O Caracu é uma raça taurina muito adaptada ao Brasil, mais de quatro décadas de adaptação. São animais de corte, animais que trazem muita precocidade, rusticidade e eles trazem uma característica chamada habilidade maternal. Nós não temos avaliação de produção de leite da raça Caracu, mas nós temos avaliação de habilidade maternal. E habilidade maternal, para ficar claro, é quando o bezerro desmama, no peso. O bezerro que desmama mais pesado, a mãe desse bezerro gera uma pontuação para habilidade maternal, ou seja, ela tem habilidade de criar melhor os seus bezerros”, explicou.
“O Jersey é uma raça taurina de porte mediano especializada para a produção de leite. E quando eu cruzo as duas, eu tenho a heterose máxima, que é o cruzamento entre raças distantes geneticamente, e algumas características que são destaque em cada raça começam a explodir no cruzamento. Então você pode ter aquele animal mais pesado, vindo do Caracu, com habilidade de produção de leite da raça Jersey. A heterose, com no F1, vai acontecer isso. Talvez não numa escala de 100%, mas numa escala muito positiva para você ter esse tipo de animal”, indicou.
Qual é a sua dúvida sobre cruzamento para gado de leite? Envie para o programa no link do Whatsapp do Giro do Boi, pelo número (11) 9 5637 6922 ou ainda pelo e-mail girodoboi@canalrural.com.br.
Assista a resposta completa de Guilherme Marquez ao criador goiano:
Foto: Reprodução / ABC Caracu
