O município de São José do Divino se destacou como o maior produtor de leite do estado, com uma produção de 8,6 milhões de litros, responsável por 12,4% do total da produção piauiense. Esse aumento de 70% em relação a 2022 foi impulsionado pela maior demanda das fábricas de laticínios de Parnaíba, que motivou o aumento do plantel de vacas ordenhadas e uma elevação na produtividade, que saltou de 2.488 litros por vaca para 3.516 litros ao ano.
Na sequência, o município de Parnaíba registrou uma produção de 4 milhões de litros, representando 5,87% do total estadual, seguido pela capital Teresina, com 2,5 milhões de litros (3,62%), Luís Correia com 2,2 milhões de litros (3,26%), e Caraúbas do Piauí com 1,8 milhão de litros (2,63%).
Crescimento e recuperação do setor
O aumento da produção de leite no Piauí em 2023 quebra um ciclo de 11 anos consecutivos de queda, fato que começou em 2012. Embora ainda esteja distante do recorde de 89,1 milhões de litros alcançado em 2011, o resultado deste ano marca um ponto de inflexão para o setor lácteo no estado. Essa recuperação é atribuída principalmente aos esforços dos produtores locais, que, ao enfrentarem desafios climáticos e de mercado, estão conseguindo se adaptar às novas demandas e aumentar a produtividade.
O estado do Piauí, que contribuiu com 0,19% da produção nacional de leite em 2023, ocupando a 22ª posição entre os estados brasileiros, tem mostrado que, embora sua participação ainda seja pequena, existem oportunidades significativas para o crescimento da atividade leiteira na região. No Brasil, a produção total de leite foi de 35,3 bilhões de litros, um aumento de 2,37% em relação a 2022, com Minas Gerais, Paraná, e Rio Grande do Sul liderando o ranking nacional.
A importância de São José do Divino
São José do Divino se tornou um ponto focal no crescimento da produção láctea no Piauí. O chefe da Seção de Pesquisa Agropecuária do IBGE no estado, Pedro Andrade, destacou que a principal razão para esse aumento foi a necessidade de atender à demanda das fábricas de laticínios. Além disso, o incremento da produtividade local e o aumento do número de vacas ordenhadas indicam que o município está adotando práticas mais modernas e eficientes para impulsionar sua produção.
Com o setor em franca recuperação, o futuro da produção de leite no Piauí depende da continuidade desses esforços, da adaptação às condições climáticas adversas e da capacidade dos produtores locais de se manterem competitivos no mercado. A tendência de crescimento, impulsionada por municípios como São José do Divino, é um bom indicativo de que o estado pode voltar a ocupar posições mais altas no cenário nacional de produção leiteira.
