A Cúpula Mundial de Laticínios 2024, organizada pela Federação Internacional de Laticínios (FIL), teve início na terça-feira em Paris, atraindo especialistas, acadêmicos e líderes do setor de todo o mundo para discutir as últimas tendências e o futuro do setor de laticínios.
A cúpula de quatro dias se concentrará em questões importantes, como sustentabilidade, segurança alimentar e a atratividade do setor de laticínios.
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Destacando-se como a única empresa asiática no evento, o Yili Group da China apresentou uma ampla variedade de produtos lácteos, como leite líquido, leite em pó, iogurte, queijo e sorvete. Seus produtos inovadores chamaram a atenção.
Gilles Froment, o recém-eleito presidente da IDF e diretor da Associação Canadense de Produtos Lácteos, refletiu sobre sua primeira experiência na Cúpula Mundial de Laticínios em Paris, em 2002.
“Em comparação com mais de 20 anos atrás, a participação de hoje pode ser um recorde. Naquela época, pouquíssimas pessoas falavam sobre sustentabilidade ou sobre como conseguir a aceitação social da pecuária leiteira. Agora, esses tópicos se tornaram o foco de todas as conferências, refletindo as grandes mudanças pelas quais o setor passou nos últimos anos”, disse Froment em uma entrevista à Xinhua.
“Devemos enviar uma mensagem clara ao mundo: os laticínios não são um problema para o desenvolvimento sustentável, mas uma solução fundamental para lidar com as mudanças climáticas, a nutrição e as questões ambientais”, acrescentou.
Um dos eventos mais esperados da cúpula é o IDF Dairy Innovation Awards, programado para sexta-feira. A Yili recebeu quatro indicações, o maior número de indicações entre todas as empresas, sendo que duas delas se concentram em sustentabilidade e ecoinovação.
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Froment elogiou as contribuições da Yili, destacando o impressionante progresso da empresa em sustentabilidade. “As empresas chinesas fizeram investimentos significativos em sustentabilidade e seu progresso tem sido notável”, disse ele.
Yun Zhanyou, membro do conselho da IDF e especialista da Yili, destacou o crescente reconhecimento global do setor de laticínios chinês. As vitórias anteriores da Yili na Cúpula Mundial de Laticínios de 2022 e 2023 por inovação destacam o progresso do setor.
“Estamos honrados por passarmos de aprendizes a participantes ativos e agora até mesmo nos tornarmos líderes na definição de padrões em determinadas áreas. Isso reflete o crescimento do setor de laticínios da China”, disse Yun.
