O Evento 379 do GDT, realizado em 6 de maio de 2025, trouxe sinais de recuperação e otimismo para o mercado internacional de laticínios.
Com base nos dados divulgados pela NZX Dairy Insights, observa-se um crescimento expressivo nos preços de produtos-chave, refletindo uma possível resposta à demanda global e ajustes na oferta de derivados lácteos.
📊 Análise e principais destaques:
Os dados apontam para uma valorização generalizada nos índices médios de preços das principais commodities lácteas negociadas.
O destaque absoluto foi o queijo cheddar, com um impressionante aumento de 12,0%, atingindo US$ 5.519/tonelada. Essa valorização pode indicar um fortalecimento da demanda por queijos duros, especialmente em mercados como Ásia e América do Norte.
Outros produtos apresentaram desempenho mais moderado:
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AMF (manteiga anidra): +5,4% → US$ 7.212/tonelada
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Manteiga: +3,8% → US$ 7.992/tonelada
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Leite em pó desnatado (LPD): +0,5% → US$ 2.828/tonelada
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Leite em pó integral (LPI): +6,2% → US$ 4.374/tonelada
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Média geral GDT: +4,6% → US$ 4.516/tonelada
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Mussarela: leve queda de -0,3% → US$ 4.752/tonelada
Os aumentos no LPI e no AMF refletem uma sólida demanda por gordura láctea e ingredientes com maior valor agregado, enquanto a estabilidade no LPD sugere um equilíbrio momentâneo entre oferta e procura.
A queda pontual da mussarela, embora pequena, pode estar relacionada a ajustes sazonais nos volumes de compra, especialmente em mercados tradicionais como o do Oriente Médio.
📌 Conclusão:
O Evento 379 do GDT sinaliza uma retomada positiva nos preços internacionais de lácteos, com o cheddar e a lactose liderando os ganhos.
A estabilidade em outros produtos-chave reforça a resiliência do setor diante das oscilações globais.
Para produtores, exportadores e analistas, este cenário representa uma oportunidade de reposicionamento estratégico, com atenção especial ao comportamento dos mercados asiáticos e europeus nos próximos eventos.
Valéria Hamann, con informações da NXZ 👇
