Com foco em inovação, tendências e experiências, a Food ingredients South America (FiSA) chega à sua 27ª edição consolidada como a principal plataforma de negócios para o setor de ingredientes alimentares da América do Sul.
O evento será realizado de 26 a 28 de agosto no São Paulo Expo, e deve reunir mais de 11 mil profissionais da indústria e 800 marcas expositoras de 13 países.
De acordo com a Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (Abia), o setor movimentou mais de R$ 1,2 trilhão em 2024 — o equivalente a mais de 10% do PIB nacional — reforçando a relevância da FiSA como espaço estratégico para lançamentos, networking e atualização sobre as tendências globais da indústria.
“Queremos oferecer uma jornada completa de conteúdo, relacionamento e oportunidades”, destaca Diane Coelho, gerente do evento. “A cada edição, trazemos pautas atuais e soluções que já estão nas gôndolas ou a caminho delas.”
Destaque para o mercado pet e a personalização alimentar
Entre as grandes novidades da FiSA 2025 está o Petfood Suppliers Hub, espaço exclusivo para o crescente mercado de alimentos para pets. O setor registrou faturamento de cerca de R$ 77 bilhões em 2023, com crescimento de 12%, segundo a Abinpet e o Instituto Pet Brasil.
O novo hub reunirá empresas e especialistas focados em formulações inovadoras, nutrição funcional e produtos premium para animais de estimação.
Outro destaque é o Summit Future of Nutrition, que traz como tema central: “Inovações científicas e tecnológicas em ingredientes: o equilíbrio entre saúde, sustentabilidade e segurança dos alimentos”.
A programação aborda temas estratégicos como proteínas alternativas, personalização de alimentos, saúde e bem-estar, inteligência artificial e novas legislações — incluindo o impacto do chamado “efeito Ozempic” na reformulação de produtos voltados ao controle de peso.
Conteúdo técnico, diversidade e sustentabilidade em foco
Complementando a programação, o Supplier Solutions traz apresentações dinâmicas com soluções tecnológicas, enquanto o Spot Regulatório by Regularium atualiza os profissionais sobre os trâmites para aprovação de novos ingredientes junto à Anvisa.
O Women’s Networking Meeting, por sua vez, promove o debate sobre equidade de gênero, com o tema “Mulheres Inspiradoras: liderança, empreendedorismo e transformação no mercado de alimentos e bebidas”.
Para os interessados em inovação, o Innovation Hub e o Innovation Tour apresentarão cases pioneiros e lançamentos das marcas expositoras. Esses destaques estarão reunidos também na área New Product Zone, onde serão anunciados os finalistas do Fi Innovation Awards e do StartUp Innovation Challenge.
No campo da experimentação sensorial, os visitantes poderão participar do Tasting Experience, focado em novidades em saborização, e do Plant-Based Experience, com lançamentos veganos e vegetarianos.
Já o Sustainability Experience é voltado exclusivamente à exposição de iniciativas sustentáveis e de upcycling, com curadoria da Upcycling Solutions. O espaço incluirá também palestras e apresentações técnicas sobre práticas sustentáveis aplicadas ao setor alimentício.
Presença de gigantes do setor
Grandes nomes da indústria como McCormick, Lonza e IMCD já estão confirmados para a edição de 2025. A FiSA é organizada pela Informa Markets, líder global em eventos de negócios, e reforça sua proposta de conectar profissionais de P&D, tecnologia, marketing, compras e inovação em um só lugar.
O credenciamento para profissionais do setor já está aberto no site oficial do evento.
Serviço – Food ingredients South America 2025
📅 Data: 26 a 28 de agosto de 2025
📍 Local: São Paulo Expo – Rodovia dos Imigrantes, 1,5 km – Vila Água Funda, São Paulo – SP
🕒 Horário: das 13h às 20h
🎟 Ingressos: disponíveis no site oficial
*Adaptado para eDairyNews, com informações de FoodBiz
