O queijo manteiga de Parintins, produzido pela Leiteria Macurany, conquistou medalha de bronze no Mondial du Fromage et des Produits Laitiers, realizado em Tours, na França, no domingo (14).
A premiação não foi obra do acaso: o produto carrega em seu sabor a tradição da Ilha Tupinambarana, combinando leite de vaca e de búfala em uma receita raiz que atravessa gerações e agora ganha reconhecimento internacional.
Segundo o Portal Marcos Santos, o produto premiado foi o Queijo Manteiga Blend, elaborado inteiramente em Parintins (AM). Os responsáveis pela conquista foram os produtores Michele Carvalho e Isandrey Azêdo, que chegaram ao pódio com apoio da Prefeitura de Parintins, do Governo do Amazonas e do Sebrae. A rede de parceiros foi fundamental para que o laticínio se consolidasse como referência regional e nacional.
“Nosso regional no Amazonas é o queijo manteiga. Não poderíamos apresentar outro produto que não fosse esse, raiz da nossa terra. Quando ganhamos com ele, Parintins também ganha”, afirmou Isandrey Azêdo, destacando o impacto da conquista para toda a cadeia produtiva local.
Formação e intercâmbio na França
A viagem à França foi além da competição. Desde 5 de setembro, os produtores participaram de cursos de formação em lácteos e até atuaram como jurados do concurso, avaliando queijos vindos de países como Polônia, Israel, França, Espanha e Itália. “Só nós do Amazonas fomos jurados. Isso, para nós, é uma experiência muito importante”, comentou o produtor.
O Mondial du Fromage é considerado o maior concurso de queijos e laticínios do planeta e, em 2025, reuniu centenas de expositores de todo o mundo. A presença do Amazonas em um evento desse porte reforça a importância do intercâmbio internacional e a capacidade de pequenos produtores locais de competir em alto nível.
Reconhecimento acumulado
O prêmio na França soma-se a uma série de conquistas recentes da Leiteria Macurany. Em 2023, o laticínio havia recebido medalha de ouro na ExpoQueijo Brasil, em Araxá (MG). Desde então, coleciona premiações em feiras agropecuárias do Amazonas e em eventos nacionais, sempre com incentivo do Sebrae.
Além do queijo manteiga, a Leiteria Macurany produz iogurtes e doces de leite, todos certificados com o Selo Arte, que permite a comercialização em todo o território brasileiro. A unidade também possui o Serviço de Inspeção Municipal (SIM) concedido pela Prefeitura de Parintins, assegurando a conformidade sanitária de seus produtos.
A importância das parcerias
Para Isandrey Azêdo, os resultados alcançados não são apenas mérito individual, mas reflexo do esforço conjunto de instituições que acreditam no potencial da produção local. “Meu agradecimento especial aos parceiros que nos apoiam nessa missão, em nome do prefeito de Parintins, Mateus Assayag, o Governo do Amazonas, a Sepror e o Sebrae, na pessoa do Dr. Antônio Silva”, declarou.
Esse trabalho integrado entre produtores, entidades governamentais e instituições de fomento é visto como peça-chave para que o queijo manteiga de Parintins tenha condições de se destacar no cenário internacional, reforçando a importância da valorização de produtos com identidade regional.
Tradição que conquista o mundo
Com base comunitária, identidade própria e qualidade certificada, o queijo manteiga de Parintins se consolida como uma vitrine mundial da produção amazônica. Mais do que um troféu, a conquista na França simboliza a projeção de uma tradição enraizada no cotidiano da região, que agora encontra espaço para se apresentar a novos mercados.
O reconhecimento internacional abre portas não apenas para a Leiteria Macurany, mas também para outros produtores do Amazonas que buscam expandir a presença de seus produtos no Brasil e no exterior.
O sabor único resultante da mistura de leite de vaca e de búfala, aliado ao saber-fazer tradicional, mostra que a Amazônia pode conquistar o mundo também pela gastronomia.
*Adaptado para eDairyNews, com informações de Portal do Marcos Santos
