Dados do último senso do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatísticas (IBGE) apontam que Içara produz cerca de 4 milhões de leite por ano. Já na Associação de Produtores de Leite, conforme dados da Epagri de Içara, são produzidos em média, aproximadamente 150 mil litros por mês. O Governo de Içara, por meio da Secretaria de Agricultura, buscando auxiliar a produção, distribuiu aos associados sementes de pastagem. Em um encontro nessa semana no bairro Boa Vista, os produtores receberam 1.500 quilos de azevém e 100 quilos de trevo branco.
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