O Plano de Qualificação de Fornecedores de Leite – PQFL, instituído pela Instrução Normativa nº 77, de 26 de novembro de 2018, é uma ferramenta de controle elaborada pela empresa ou cooperativa. Nele é definida a política do laticínio em relação aos seus fornecedores de leite, devendo-se contemplar a assistência técnica e gerencial, bem como a capacitação de todos os produtores, com foco em gestão da propriedade e implementação das boas práticas agropecuárias.
O PQFL é um processo contínuo e evolutivo onde os esforços dos executores visam qualificar ininterruptamente os fornecedores de leite, melhorando ou aprimorando as Boas Práticas Agropecuárias nos sistemas produtivos, tendo como referência dados estatísticos de controle da matéria-prima e relatórios de acompanhamento da propriedade.
A obrigatoriedade de qualificação de seus fornecedores, será uma grande oportunidade dos laticínios melhorarem a produtividade e o rendimento de seus processos e produtos, uma vez que terão matérias primas de melhor qualidade, e menor descontinuidade de fornecimento, além de estimular uma pecuária mais profissional, por parte dos produtores rurais, o que resultará em melhoria da produtividade, qualidade e consequentemente da competitividade na cadeia leiteira nacional.
Roberta Züge é Mestre e Doutora em Reprodução Animal pela Universidade de São Paulo, fala a respeito.
