O gado Girolando é recordista mundial na produção de leite. Só no Brasil, 80% da produção do produto vem da raça.

O gado Girolando é recordista mundial na produção de leite. Só no Brasil, 80% da produção do produto vem da raça. O Girolando é resistente à doenças e adapta do Norte ao Sul do país. Porém, nesse momento em que o gado de corte está em alta, o gado de leite enfrenta uma série crise, o que tem levado a alguns produtores a desistirem do negócio. O presidente da Associação de Criadores de Girolando, Odilon Rezende, conversou com a equipe do programa Painel Agro e falou sobre os aspectos que estão afetando a produção leiteira. Veja abaixo entrevista na íntegra.

Bryce Cunningham, um produtor de leite escocês, proprietário de uma fazenda orgânica em Ayrshire (Escócia), lançou um produto lácteo para agregar valor ao leite de sua fazenda, que é um produto de ótima qualidade, sem aditivos, e é um exemplo de economia circular.

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