Muitos deles dependem de subsídios do governo para manter os rebanhos. O estado é o maior produtor do alimento no país e encontrar comprador sempre foi um desafio.


Produção de leite e queijo de cabra gera renda para famílias da Paraíba

Produção de leite e queijo de cabra gera renda para famílias da Paraíba

Produtores de leite de cabra da Paraíba estão enfrentando dificuldades após a queda do consumo gerada pela pandemia.

Além disso, o custo da produção subiu com a alta dos preços da soja e do milho, que são a base de alimentação dos animais, tornando os grãos inacessíveis para os produtores.

O estado é o maior produtor do alimento no país, e encontrar comprador sempre foi um desafio.

Muitos deles dependem de subsídios do governo para manter os rebanhos. Em todo o estado, cerca de 1.300 mil produtores vendem o leite para um programa do governo. Cada um pode comercializar até 35 litros por dia.

Antes, o programa pagava R$ 2,40 por litro. Mas, com as dificuldades do setor, o governo paga R$ 0,40 a mais desde julho. Mas o subsídio é por tempo determinado: só vale até outubro.

Bryce Cunningham, um produtor de leite escocês, proprietário de uma fazenda orgânica em Ayrshire (Escócia), lançou um produto lácteo para agregar valor ao leite de sua fazenda, que é um produto de ótima qualidade, sem aditivos, e é um exemplo de economia circular.

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