O criador Fernando Moura, de Brasília-DF, enviou dúvida sobre confinamento de gado de leite em pequenas propriedades ao Giro do Boi. Conforme escreveu, ele quer confinar vacas leiteiras ajustando a produção média para mil litros por dia. Em seguida, ele pergunta se é viável chegar ao objetivo com o saco de silo de 29 kg custando em média R$ 12,00. Além disso, ele perguntou qual a raça indicada para o sistema de produção que projetou.
Quem atendeu o telespectador foi o zootecnista Guilherme Marquez, que é gerente nacional de produto leite da Alta Genetics. Segundo o especialista, o pecuarista está certo ao implementar o confinamento de gado de leite em pequenas propriedades. “O leite, pra mim, é uma das atividades mais rentáveis dentro de uma fazenda. Sobretudo quando é em confinamento. Então eu posso ter num pequeno espaço uma grande quantidade de produto”, analisou.
CUSTOS DE PRODUÇÃO
Logo depois, o especialista ponderou que para o confinamento de gado de leite em pequenas propriedades valer a pena, a produção diária por animal deve ser de ao menos 26 kg de leite. “Quando eu confino animal e coloco silagem de milho e ração, eu preciso ter animais que vão produzir muito leite. […] Eu estou falando de 26 a 27 kg de leite (por dia). Porque senão confinar animais produzindo abaixo disso fica caro”, ponderou.
Juntamente com a produção média, Marquez falou sobre o custo de produção para o confinamento de gado de leite em pequenas propriedades. “Quando você me fala desse preço do saco, de 29 kg por R$ 12,00, nós estamos falando de um preço do kg de quase R$ 0,50. Porém, o custo de produção hoje cai para R$ 0,25, R$ 0,28, R$ 0,29. Ou seja, você está pagando, lógico, o lucro de quem um dia plantou. Assim, seu custo final vai aumentar (comprando a silagem)”, apontou o zootecnista.
Portanto, Guilherme sugeriu que o pecuarista reflita sobre a melhor decisão a se tomar entre comprar e produzir a silagem de milho.
MELHORES RAÇAS
Por último, Marquez falou sobre as raças com maior potencial de retorno para o confinamento de gado de leite em pequenas propriedades. Eu cito aqui a raça Holandês e a raça Girolando. Essas duas raças conseguem […] mais de 26 kg de média”, disse em resumo.
ESTRUTURA
De acordo com Marquez, mais do que os custos de produção e a raça, o pecuarista deve pensar em detalhes na estrutura do confinamento. Nesse sentido, o efeito do bem-estar na produtividade deve ditar as escolhas.
Por exemplo, o especialista citou pista de trato coberta, barracão de compostagem, boa ventilação e free stall como alguns dos itens cujo investimento pode melhorar o retorno. “Eu sei que em Brasília-DF o tempo é seco e quente e eu preciso me preocupar com isso. O gado tem que estar em equilíbrio”, reforçou.
Primordialmente, Marquez relacionou as instalações com a produtividade necessário para confinamento de gado de leite em pequenas propriedades valer a pena. “Se a gente for seguir o que o Brasil inteiro está fazendo, que é um compost, um barracão de composto, eu vou conseguir tirar esses mil litros trabalhando com 40 vacas, mais ou menos. E eu posso trabalhar com a raça Girolando. E trabalhar com alimentação muito intensiva, com uma genética muito boa, para eu ter essa quantidade de animal”, disse em suma.
TUDO NO PAPEL
Em conclusão, Marquez sustentou que todas as contas do produtor devem se feitas com detalhes. “Porque não é brincadeira. Para você ter uma ideia da parte de nutrição, ela passa dos 40% do custo final de produção. Então nós precisamos estar muito atentos, comprar barato e, talvez, encontrar um fornecedor de insumos, como de silagem, mais perto”, sugeriu.
Do mesmo modo, produzir a próprio silagem pode ser uma boa alternativa. “Ou você já comprar a planta em pé e estocar na sua casa ao invés de ensacar. Você pode fazer um silo de trincheira, por exemplo, e já estocar a quantidade que você precisa. Lembre-se de que se você for fazer isso, nós podemos calcular que uma vaca come uma tonelada de silagem de milho por mês. Portanto, faça a conta de quantas vacas você vai precisar e você começa a dimensionar isso”, concluiu.
