Como bem destacou Andrea Passerini em uma excelente análise para o Bichos de Campo, “a indústria leiteira foi a queridinha em 2024”. Depois de atravessar períodos difíceis, com o auge das crises em 2023, a produção leiteira conseguiu se estabilizar graças a condições favoráveis no custo dos insumos.
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“Hoje, os alimentos para as vacas, que sempre representaram o principal custo, estão em níveis historicamente baixos. A relação entre o preço do litro de leite e o custo de um quilo de soja ou milho é favorável e se manteve assim durante quase todo o ano de 2024”, destacou Passerini.
Preços Fortes e Um 2025 Promissor
Um dos fatores que garantiram a estabilidade no preço pago ao produtor foi a escassez de leite disponível para atender a demanda industrial. A competição entre indústrias manteve os preços elevados, com algumas empresas até tentando aumentar os valores pagos, embora esses reajustes tenham sido adiados momentaneamente.
No fechamento de 2024, a indústria buscava repetir os valores registrados em novembro, mostrando um mercado firme e competitivo.
O Cenário Brasileiro: Reflexos e Oportunidades
O Brasil, como um dos principais mercados consumidores e produtores de leite da América Latina, também sente o impacto dessas condições. Em 2024, o setor brasileiro se beneficiou da queda nos custos de insumos, mas enfrenta desafios únicos, como a alta carga tributária e a volatilidade no consumo interno.
Com uma produção que frequentemente oscila entre o mercado interno e as exportações, o país precisa se preparar para uma demanda crescente em 2025. A escassez global de leite pode ser uma oportunidade para que indústrias brasileiras busquem maior presença no mercado internacional, especialmente em regiões como o Sudeste Asiático, onde a demanda por produtos lácteos vem aumentando.
Perspectivas para 2025 no Brasil
- Demanda como ponto de atenção: Embora o consumo interno de lácteos no Brasil tenha enfrentado desafios econômicos, há sinais de recuperação. Produtos premium, como queijos artesanais e iogurtes especiais, estão ganhando espaço no mercado.
- Exportações em foco: Com os preços globais firmes e uma possível escassez de leite em outros países, o Brasil pode aumentar suas exportações para mercados como China e Oriente Médio.
- Sustentabilidade em destaque: A indústria brasileira está cada vez mais investindo em práticas sustentáveis, o que pode atrair consumidores conscientes e melhorar a competitividade no mercado externo.
- Inovações no setor: Produtos à base de leite com alto valor agregado, como proteínas concentradas e fórmulas infantis, têm grande potencial de crescimento no Brasil, acompanhando tendências globais.
Conclusão: A Hora de Planejar e Investir
O setor leiteiro mostrou sua resiliência em 2024 e tem tudo para continuar firme em 2025. No entanto, tanto no Brasil quanto globalmente, a chave será atender à crescente demanda por produtos diversificados e de qualidade, enquanto se mantém competitivo em um cenário econômico desafiador.
A indústria brasileira precisa aproveitar este momento para consolidar sua posição, tanto internamente quanto no mercado global. Afinal, como 2024 demonstrou, crises podem se transformar em oportunidades para quem está preparado.
