As empresas de alimentos Ajinomoto e Danone revelaram na quinta-feira uma parceria para reduzir as emissões de gases de efeito estufa do setor de laticínios, informou a Reuters.
As empresas de alimentos Ajinomoto e Danone revelaram na quinta-feira uma parceria para reduzir as emissões de gases de efeito estufa do setor de laticínios, informou a Reuters.
A pecuária é uma das principais fontes de emissão de metano, geralmente proveniente do esterco e das funções corporais rotineiras dos animais, como o arroto das vacas, de acordo com a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação.
A parceria entre a Ajinomoto e a Danone para reduzir as emissões de gases de efeito estufa também ocorre depois que seis das maiores empresas de laticínios do mundo – incluindo a Danone – revelaram no ano passado uma aliança para reduzir as emissões de metano na cúpula da COP28 das Nações Unidas.
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A Danone e a Ajinomoto disseram que se uniriam para usar um produto da Ajinomoto chamado AjiPro®-L.
Esse produto é usado no sistema digestivo das vacas e os números citados pelas empresas dizem que ele reduz as emissões de óxido nitroso do esterco em aproximadamente 25% e – se combinado com um aditivo de redução de metano – pode ampliar o efeito do aditivo de redução de metano em aproximadamente 30%.
“Com parceiros como a Ajinomoto Co., estamos expandindo nosso conjunto de ferramentas de soluções que levamos aos nossos produtores de leite e que têm um efeito duplo – por um lado, reduzindo as emissões de GEE na fazenda e, por outro, apoiando os produtores a melhorar sua margem e, como resultado, aumentar sua resiliência”, disse o diretor de compras da Danone, Jean-Yves Krummenacher.
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