A Arla Foods, cooperativa láctea da Dinamarca, alcançou um marco importante na descarbonização do setor lácteo ao substituir o gás natural por bombas de calor elétricas de alta temperatura em sua unidade de Svenstrup, dedicada à produção de leite em pó. A tecnologia, desenvolvida junto a parceiros especializados, permite reduzir mais de 1.500 toneladas de CO₂ por ano, segundo informou a empresa.
“O secado por aspersão sempre foi um dos processos mais difíceis de eletrificar, e superar esse desafio é um passo pioneiro para uma produção láctea mais sustentável”, destacou Line Brandt Pedersen, diretora de Sustentabilidade da Cadeia de Suprimentos da Arla Foods.
🧪 Um avanço tecnológico em altas temperaturas
O processo de secagem por aspersão, essencial para transformar o leite líquido em pó, exige temperaturas muito elevadas — um desafio para as bombas de calor convencionais.
A inovação da Arla consiste em uma bomba que utiliza CO₂ tanto para aquecimento quanto para refrigeração, garantindo eficiência mesmo em temperaturas de até 120 °C. Essa característica torna possível substituir o uso de gás natural em processos industriais críticos, mantendo o desempenho e a qualidade do produto final.
De acordo com Pedersen, o sucesso da instalação é resultado de “anos de colaboração com o parceiro tecnológico” e representa um modelo de eficiência que pode ser ampliado para outras fábricas da cooperativa.
⚙️ Sustentabilidade e desempenho lado a lado
A Arla Foods é uma das maiores cooperativas lácteas da Europa e vem investindo pesadamente em tecnologias de eletrificação e eficiência energética. Apenas nos últimos anos, a empresa destinou mais de 600 milhões de coroas dinamarquesas (cerca de 86 milhões de dólares) à modernização de suas leiterias na Dinamarca, e já conduz projetos semelhantes no Reino Unido e na Alemanha.
A diretora reforça que a eletrificação da cadeia de suprimentos é um dos pilares centrais da estratégia climática da Arla:
“Requer tecnologia inovadora, capacitação dos nossos colaboradores e investimentos significativos, mas como mostra a bomba de calor de Svenstrup, sustentabilidade e desempenho podem caminhar juntos.”
🎯 Compromisso com metas baseadas na ciência
O plano climático da Arla Foods tem metas aprovadas pela Science Based Targets initiative (SBTi), comprometendo-se a reduzir em 63% as emissões diretas e indiretas (escopos 1 e 2) até 2030, em comparação a 2015.
Até o momento, a empresa já alcançou uma redução de 37% e espera atingir mais 18 pontos percentuais com novos projetos de eletrificação e eficiência energética.
Esse avanço na planta AKAFA reforça o papel da Arla como uma das empresas líderes na transição energética do setor lácteo europeu, evidenciando que é possível aliar produção em escala, inovação tecnológica e compromisso ambiental.
🌱 Um modelo para a indústria global
O uso de bombas de calor de alta temperatura alimentadas por eletricidade renovável representa uma mudança estrutural no modo de produzir leite em pó. Além de reduzir emissões, essa tecnologia diminui custos operacionais a longo prazo e melhora a segurança energética ao reduzir a dependência de combustíveis fósseis.
A Arla Foods vê a experiência de Svenstrup como um laboratório vivo para testar soluções escaláveis e inspirar outras indústrias alimentícias a seguir o mesmo caminho. “Nosso objetivo é compartilhar conhecimento e demonstrar que é possível combinar eficiência e neutralidade climática na prática”, concluiu Pedersen.
Com a nova bomba de calor, a cooperativa reforça seu compromisso com uma produção de leite mais limpa e resiliente, e dá um passo decisivo rumo a um futuro lácteo descarbonizado.
*Adaptado para eDairyNews, com informações de Financial Food
