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Bahia

A conquista é fruto da articulação da família junto a diversas instituições e parceiros, a exemplo do Governo da Bahia, por meio do projeto da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), Pró-Semiárido.

agroindústria familiar | Queijaria de Casa Nova é o primeiro empreendimento familiar da Bahia que poderá comercializar em todo o Brasil

Houve queda de 6,2% frente ao trimestre imediatamente anterior

leite cru | Produção de leite na Bahia cresce 5,1% frente ao 2º trimestre de 2023

Preço do leite aumentou cerca de 55% no valor em comparação com julho deste ano. Foto: Santiago Neto / iBahia

Cepea | Vitória da Conquista: preço do leite sobe 55% e derivados têm alta

Na cidade da Mata de São João, na Bahia, situada a 70 km de Salvador, um projeto inovador está em andamento e conta com a implantação da primeira ordenha robotizada do Nordeste, na Fazenda Haras Tripuí.

ordenha robotizada | Nordeste ganha a 1ª ordenha robotizada; região se tornará a nova bacia leiteira?

Queijo. Variedade de produtos é um diferencial da Bahia Crédito: Fazenda Licurizal/ Divulgação
| Quem são os baianos que fazem queijos que valem ouro
Queijarias, A região se destaca como a maior bacia leiteira do estado. Foto: Divulgação

Empreendedorismo | Projeto impulsiona desenvolvimento de Queijarias Artesanais no Extremo Sul da Bahia

Queijos, A Queijaria Nobre, de André Moraes, conquistou quatro medalhas no Mundial: ouro para o Queijo Gabiru, Iogurte de Amora e Iogurte de Coco, e bronze para o Queijo Frescal Nobre.

CAR | Serviço de Inspeção Municipal certifica queijos premiados produzidos no Sudoeste da Bahia

Experiências exitosas têm sido registradas em territórios como o Sudoeste Baiano.

SIM | SIM abre portas para comercialização de queijos premiados do sudoeste baiano

O leite de cabra é rico em cálcio e proteínas, sendo um grande aliado na nutrição de crianças, adolescentes e idosos, segundo a nutricionista do Polvo, Valéria Paschoal.

caprinocultura | O queijo de cabra é a nova joia do nordeste

O ‘Café com o Produtor’ celebra essa trajetória de sucesso e também reforça a parceria essencial entre a Davaca e os produtores de leite, pilares fundamentais da empresa.

Dia festivo | Laticínios Davaca realiza o tradicional ‘Café com o Produtor’ em Ibirapuã

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