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O leite e os produtos lácteos formam um grupo de alimentos que fornecem nutrientes-chave para a nossa saúde e que não devem ser abandonados.

Consumo de leite | Sua Majestade o leite e… Que comecem os jogos da fome!

É urgente regressarmos a uma cultura orientada para o povo, a um mundo livre e saudável com alimentos nutritivos cultivados e produzidos em processos naturais.

políticas ambientais | O leite ruim de um mundo sem humanos

A multiplicidade de benefícios diferencia os biodigestores de outras tecnologias de energias renováveis.

biogas | Quando a vaca não é o problema mas a solução

Se o permitirmos, beber leite e comer carne será, no futuro, um privilégio de poucos.

agenda 2030 | A falsa utopia de cuidar do planeta, destruindo aqueles que alimentam a humanidade

O soro de leite é hoje em dia um dos elementos mais amplamente utilizados na indústria alimentar.

laticinios | Soro de leite: Como transformar um problema num negócio e Como o lixo de um homem é o tesouro de outro homem

Os produtos lácteos fazem parte da idiossincrasia de todas as culturas, ocupando um papel ritual e cultural, bem como um papel nutricional. Também para a comunidade judaica, consumir produtos lácteos é uma coisa boa.

laticinios | A produção Kosher e a história marcante dos lacticínios na cultura do Judaísmo

As vacas nas explorações leiteiras já não sofrem, são agora responsáveis pelo aquecimento global. (Ph. cortesia de Sebastián Villanueva, All Flex)

agenda 2030 | O leite, o mundo e os mercadores do medo

ALTERAÇÕES CLIMÁTICAS: A PRODUÇÃO DE CARNE E LEITE TORNOU-SE HERESIA E OS MEIOS DE COMUNICAÇÃO E AS ORGANIZAÇÕES CONTINUAM A UTILIZAR E A ABUSAR DA DESINFORMAÇÃO.

alterações climáticas | A Sombra Longa da FAO e a Heresia da Produção de Carne e Leite

Lacticínios Inteligentes (Ph. Emma Zappa)

tecnologia | Lacticínios Inteligentes

A MARGARINA É A ALTERNATIVA MAIS BARATA, MAS NÃO MAIS SAUDÁVEL, À MANTEIGA.

indústria de lacticínios | NEM TUDO O QUE RELUZ NA PRATELEIRA É MANTEIGA

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9 janeiro, 2025
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