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Tecnologia de ração (Lindsey Pound/Paul Lippert)

Tecnologia | Tem IA? Tecnologia inteligente valiosa chegou à fazenda

A All G e a TurtleTree são as únicas empresas que obtiveram GRAS para a lactoferrina não animal. Foto: TurtleTree

Lactoferrina | Está o mercado dos EUA preparado para a lactoferrina de fermentação de precisão?

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O iogurte está entre as categorias de laticínios que contêm ingredientes que ajudam no controle de peso. Foto gentilmente cedida pela BENEO GmbH

Ingredientes | 2024: Panorama do Setor Lácteo – Ingredientes voltados para saúde e bem-estar

O FDA reconhece que é inviável eliminar completamente o chumbo do ambiente e da cadeia alimentar

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Donald Trump fala com repórteres enquanto está em uma janela de drive-thru durante uma parada de campanha em um McDonald's em Feasterville-Trevose em 20 de outubro de 2024. Crédito: Jabin Botsford/The Washington Post via Getty Images

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FDA | Lácteos na mira: FDA redefine o que é saudável e retira iogurtes açucarados da lista

No eDairyNews, acompanhamos de perto as implicações da gripe aviária para os setores da pecuária e da indústria láctea.

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Atualmente, a Danone detém cerca de 23,4% das ações ordinárias da Lifeway Foods. Crédito: Tada Images/Shutterstock.
| Lifeway insiste que o acordo de investidores da Danone é “inválido”
A rotulagem de datas também é motivo de confusão no Brasil, especialmente em categorias como laticínios e alimentos perecíveis.

rotulagem | Indústria Debate Práticas de Rotulagem de Datas nos Alimentos nos EUA

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