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futuro. verão. O tempo quente também modifica hábitos alimentares dos animais, o que, se não for bem administrado, acarreta prejuízo à imunidade da vaca e à produção de leite. Digital

Trabalhistas | O futuro é digital para os trabalhadores das fazendas de laticínios?

Danone. Bebidas de kefir da Lifeway à venda em um mercado de alimentos Sendik's em Mequon, Wisconsin. Crédito: Lifeway Foods

Vendas e aquisições | Lifeway Foods rejeita oferta de aquisição da Danone considerada subvalorizada

Abbott. A ECN afeta quase exclusivamente bebês nascidos prematuramente e pode ser fatal. Imagem: Getty/manonallard

Fórmulas infantis | Mead Johnson e Abbott Laboratories são inocentados em um julgamento da NEC

Surto de doença na indústria de laticínios do condado de Tulare.

Gripe Aviária | À medida que o surto de gripe aviária cresce, pilhas de gado morto tornam-se uma mesa chocante no Vale Central

A qualidade dos lácteos exige testes rigorosos em todas as etapas, do leite cru ao produto final.

Critérios de qualidade | 17 testes para produtos lácteos de alta qualidade

H5N1. “As coisas vão piorar antes de melhorar”, disse Michael Payne, pesquisador e coordenador de divulgação do Instituto Ocidental de Segurança e Proteção Alimentar da UC Davis.

Gripe Aviária | Os surtos de H5N1 nas explorações leiteiras aumentarão os preços do leite?

Para qualquer pessoa que esteja desenvolvendo novos produtos, as possibilidades são infinitas ao usar produtos lácteos fermentados.

Laticínios cultivados | Os laticínios fermentados criam infinitas oportunidades de novos produtos

Ventos recordes arrasaram prédios na Full Circle Dairy em Madison, Flórida. (United Dairy Farmers of Florida)

furacão | O setor de laticínios da Flórida luta para se recuperar do furacão Helene

Gripe Aviaria: O salto do vírus para o gado em 14 Estados e as infecções de trabalhadores rurais preocupam cientistas e autoridades federais sobre os riscos de disseminação para os seres humanos.

Gripe Aviária | Califórnia confirma 2 casos de gripe aviária em trabalhadores do setor de laticínios

Os volumes de soro de leite exportados para a China caíram 38.700 t no primeiro semestre de 2024, de acordo com a AHBD. Leite em po

mercados | Como a crescente oferta de leite da China está afetando as exportações globais de laticínios?

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