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4 Jan 2024
Rabobank
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Os processadores de laticínios precisam de “cenouras e recompensas” para garantir cortes de GEE
Publicado por:
Valéria Hamann
Europa
27 Dec 2023
Indústrias de laticínios
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A produção de leite na UE já começou o aumento sazonal
Publicado por:
Valéria Hamann
Europa
19 Dec 2023
o futuro
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A vaca foi para o mar: holandeses criam “currais flutuantes”
Publicado por:
Valéria Hamann
Europa
15 Dec 2023
biotecnologia
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Leite materno baseado em células em desenvolvimento para substituir a fórmula infantil “subótima” de origem bovina
Publicado por:
Valéria Hamann
Europa
14 Dec 2023
biotecnologia
|
A revolução do leite de vaca, ovelha, cabra e burra: A start-up Senara, cultivada em células, sai da clandestinidade
Publicado por:
Valéria Hamann
Europa
12 Dec 2023
Noite de Queijo
|
Queijo, por favor! Os especialistas em queijo do Borough Market nos contam o que estão colocando em sua pasta festiva
Publicado por:
Valéria Hamann
Europa
9 Dec 2023
Magníficos queijos
|
Cheiro de chulé? Conheça o ‘queijo mais fedido do mundo’
Publicado por:
Valéria Hamann
Europa
25 Nov 2023
tradição queijeira
|
Para os franceses, existem regras e existem regras do Camembert: mexa com elas por sua conta e risco
Publicado por:
Valéria Hamann
Europa
25 Nov 2023
Indústria de queijos
|
‘Inovando toda a abordagem de enceramento de queijo’: como a primeira cera de queijo sem fósseis tomou forma
Publicado por:
Valéria Hamann
Estados Unidos
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Europa
22 Nov 2023
O que vem por aí
|
Tendências de inovação: De laticínios sem animais à redução de açúcar e fortificação
Publicado por:
Valéria Hamann
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