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Minas Gerais

O mascarpone é um tipo de queijo cremoso, elaborado pelos alunos do primeiro semestre da disciplina Tecnologia de leite e derivados (Foto/Divulgação)

UFTM | Engenharia de Alimentos da UFTM cria novos produtos à base de leite e derivados

durante a missão, empreendedores do agronegócio brasileiro tiveram a oportunidade de aprofundar conhecimentos e trocar experiências com os produtores argentinos.

Sebrae | Produtores de leite da Argentina visitam a Mantiqueira de Minas

Para a relatora da proposta, a relação entre produtores de leite e os estabelecimentos nunca ocorreram de forma justa.

FPA | Produtores de leite terão mais controle sobre os preços pagos por suas produções

Queijo. Política foi aprovada em definitivo pelo Plenário da ALMG e segue agora para sanção do Executivo antes de entrar em vigor

Indústria | Política Estadual Queijo Minas Legal é aprovada na ALMG

Faemg aponta que cenário desfavorável tem feito produtores investirem menos e também saírem da atividade; importações de leite em pó continuam pesando | Crédito: Reprodução AdobeStock_

Conseleite | Após subir 1,9% em julho, preço do leite deve cair em agosto

Imagem: Pixabay - Criadora esclarece os diferenciais dos produtos derivados do leite e as vantagens de se criar búfalos, animais rústicos e resistentes, búfalo

Bubalat | Atração da 36ª Edição da Expoita, búfalos são ótimos negócios para criadores e para a saúde humana

O produtor Ivair, do famoso ‘Queijo do Ivair’, Jordane Macedo, Lúcia (esposa e sócia do Ivair) e do deputado Antônio Carlos Arantes

Super Queijos | Região do Campo das Vertentes se prepara para fazer Super Queijo Minas Artesanal de 60 quilos

París, Lindomar Santana, Cida Machado e Higor Freitas: representantes do setor servem mesa mineira na terra dos queijos

Queijo Minas | Um outro mineiro brilha em Paris

O número de queijarias legalizadas no estado subiu de 20 para 155 estabelecimentos no período de 2019 a 2024, uma expansão de 675%. Foto: IMA / Divulgação

queijos artesanais | Queijarias com registro crescem 675% em Minas nos últimos cinco anos

Quejios premiados da Rancho Maranata, com sede em Virgínia (MG) — Foto: Divulgação

Queijaria Rancho Maranata | Produtor volta às origens para produzir queijo artesanal da Mantiqueira de Minas

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