Durante o evento Encontro dos Encontros, promovido pela Scot Consultoria em Ribeirão Preto na semana que passou, Rafael Ribeiro, zootecnista e analista de mercado da Scot Consultoria, analisou a situação do mercado do leite para este final de ano e para 2020.
“O leite está entrando no período de safra. O pagamento de agosto correspondeu ao segundo mês de queda no preço pago ao produtor, mas setembro reverteu esta tendência. Apesar de ser um período de início de safra, o incremento da produção foi menor que nos anos passados, o que manteve uma concorrência acirrada entre as indústrias e com isso o produtor acabou sendo beneficiado.
Mas a partir de outubro, com as chuvas melhorando as condições das pastagens e consequentemente com o aumento da produção, a pressão de baixa nos preços deve ser retomada. Historicamente o segundo semestre é de queda nos preços pagos ao produtor. A primeira metade em geral é de valorização, e esse ano não foi diferente, mais em função dos menores incrementos na produção, decorrentes da dificuldade de expansão da demanda interna.
