A classificação de qualidade dos produtos lácteos da China permaneceu acima de 99% por seis anos consecutivos, disseram especialistas em um webinar.
Os dados são a prova de que um “progresso concreto” foi feito na revitalização da indústria de laticínios da China, disse Liu Chengguo, ex-vice-ministro da agricultura e assuntos rurais na sexta-feira.
Um aumento nas vendas de produtos lácteos domésticos – um sinal revelador do aumento da confiança do consumidor – é mais uma evidência da tendência, disse ele ao falar no 7º Simpósio Internacional sobre Vacas Leiteiras e Qualidade do Leite.
“O motivo pelo qual a qualidade dos lácteos se manteve alta se deve primeiramente à atenção que a indústria tem recebido do Estado e também ao apoio que tem recebido de outras áreas, principalmente da ciência e tecnologia”, disse.
Sun Tan, vice-diretor da Academia Chinesa de Ciências Agrícolas, disse que o consumo doméstico de produtos lácteos é apenas um terço da média mundial e metade do consumo médio na Ásia. “Desde que a China se transformou em uma sociedade moderadamente próspera em todos os aspectos, as pessoas aspirarão a uma vida melhor e aumentarão sua demanda por tais produtos”, disse ele no evento.
Qin Yuchang, diretor do Instituto de Ciências Animais do CAAS, organizador do evento, disse que desde o primeiro encontro em 2009, o encontro internacional se tornou uma plataforma crucial para compartilhar tecnologias de ponta e os produtos mais recentes, e promover colaborações internacionais na indústria de laticínios.
Mais de 20 especialistas em laticínios de países como Estados Unidos, Austrália, Canadá, Reino Unido e Holanda participaram do evento virtualmente com cerca de 30 colegas chineses.
